土豆芝麻饼的家常做法
土豆不仅富含蛋白质，还含有人体所需的氨基酸，具有提高人体抵抗力的治疗作用，是预防秋燥的理想食品 。用土豆泥做的裹着甜芝麻馅的土豆芝麻饼，松软醇厚，味道鲜美 。
工具/材料 【土豆芝麻饼的家常做法】一个大土豆 。
芝麻粉100克 。
适量的牛奶
适量糯米粉
1茶匙食用油 。
1茶匙白糖 。
操作方法 01 土豆洗净后，去皮切成薄片，这样蒸的时候就容易熟了 。
02 把薯片放在盘子里，然后放在蒸锅里 。水烧开后，转小火5-6分钟 。当筷子可以很容易地戳到薯片时，就可以把它们从锅里放出来 。
03 蒸好的薯片稍微冷却，然后用勺子压成土豆泥 。
04 加入少许牛奶，搅拌均匀 。
05 加入少量糯米粉，搅拌至无颗粒，静置一会 。
06 芝麻粉中加入1茶匙白糖，再加入少许食用油，拌匀做馅 。芝麻粉一般超市都有卖 。也可以在家炒芝麻，然后用粉碎机粉碎 。
07 把处理好的土豆泥拿出来，揉成一个长条，然后分成几个小块 。
08 取其中一小块，揉圆压平，装适量芝麻馅 。
09 包好后封好，压平，撒上少许芝麻，用手掌轻轻按压 。
10 锅里放一点食用油 。油热后，用小火煎饼胚 。
11 当蛋糕两面都煎成淡淡的金黄色时，就可以出锅装盘了 。
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