原汁原味水煮虾的家常做法
【原汁原味水煮虾的家常做法】秋天又是吃海鲜的季节 。今天在市场上买了一斤鲜虾，做了一个正宗的水煮虾 。除了小龙虾需要大量的调味料之外，其他河虾和海虾一般都是水煮的，简单简单，但是保留了虾的原味，是最好的 。我们来看看煮虾的家常菜做法 。
工具/材料 虾、姜、蒜、花生油、酱油、盐和醋 。
操作方法 01 准备好所有的原料:鲜虾1公斤，姜蒜适量 。不买那些死虾，买活蹦乱跳的活虾 。
02 轻轻扯下虾头，连同虾线一起取出 。然后用清水清洗干净 。
03 将虾清洗干净，沥干水分，放在一边 。把虾头清洗干净，这样孩子吃起来就方便多了 。
04 将姜片放入锅中，煮一锅水 。水烧开后，倒入虾 。
05 当虾卷曲，颜色由透明变为红色时，表示虾熟了 。儿童虾必须彻底煮熟 。
06 用刀背拍打大蒜，脱去衣服，剁成蒜 。
07 将大蒜放入碗中，加入适量酱油、花生油和醋，搅拌均匀 。在调料里加一点醋可以增加你的食欲 。
08 虾变红后，可以放在锅里，蘸上酱汁，就能享受到虾的美味和香甜了 。
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