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大润发黄明端最新动态 大润发创始人黄明端哪里人( 五 )


【大润发黄明端最新动态 大润发创始人黄明端哪里人】如果盒马借助大润发的经验，盒马可以开的更快 。比如说，明年开300多个店，为什么不可以呢？
大润发通过一个店再开一个店就很容易（一家店培育一个新店长等） 。
这个要看盒马了，要看盒马对我们有没有信心，盒马现在对我们也有信心，毕竟（已开出了）一个不错店 。
《商业观察家》：大润发会不会做一个自有新零售业态？一个自己的”产品“？
黄明端：这个一定会的，但是现在要做的事情太多了，我认为先把现有的事情做好 。不瞒你说，一些东西都有在弄，在准备，我们要做一个新的东西之前，都有试算他的模型，将来可不可以，有没有可能？不敢说盈利，至少说打平 。
四
大卖场
《商业观察家》：对于大润发的主业——大卖场业务，市场有很多声音，说是目前已经实现同店正增长了？
黄明端：基本上是这样的 。有些门店是有正增长的 。
正增长的原因是什么呢？因为我们有很多新增的线上订单进来，如果线下流量有限，是下降的 。但线上订单超过线下，就会变成正增长了 。
正增长也是不足为奇的事情 。
《商业观察家》：除了线上业务，大卖场各品类之间的同店销售情况有什么差异？
黄明端：今年度其实我们下降最大的一个变数是什么？
你可能猜不到 。
是家电 。
我们一直跟苏宁在沟通，他们说今年度正增长的只有苏宁而已 。
其他的家电都是衰退 。尤其超市类的，家电衰退蛮厉害的 。
但在食品的部分，我们是正增长的 。
当然，可能也有部分是来自淘鲜达的业务增长 。
《商业观察家》：B2B、O2O业务为大润发带来哪些具体价值？大卖场业务未来有何规划？
黄明端：如果我们没做B2B、O2O业务，会更辛苦吧 。
因为线下“被分流”，顾客被分流的太细了 。所有电商都来分流，购物中心也给你分流掉，小店也给你分流掉，现在社区团购也给你分流掉，拼多多也给你分流掉 。太多了 。
所以你自己没有增加一些新的渠道等，那你就会很辛苦 。
大卖场业务今年，我们最重要的大概有两个策略 。
第一个策略叫“门店数字化改造” 。门店数字化改造，说白了，就是我们走向新零售，线上线下一体化 。像淘鲜达业务就是这样，这是我们今年做的 。
另外一个，我们今年做了最重要的工作，就是“重新定义大卖场” 。
大卖场过去我们强调的，包括价格，包括一次性购足，包括新鲜和品质 。这几个东西最近受电商的冲击很大，因为他（电商）价格乱打，过去我们的价格最便宜，现在打乱了 。
过去我们的品项很多，现在电商品项 。
所以我们现在要重新架构大卖场，要做定位的重构 。
重构分几个方面来做：一个是功能的重构 。
因为过去我们的大卖场可能是纯粹为线下服务的，我们现在可能要增加为线上服务 。我们也作为盒小马（更小店型）的供应链的一个服务，作为前置仓 。大卖场的功能是一个多元化的存在 。
妳要呼应顾客的需求 。顾客对线上的需求，我们要有 。
当然，数字化改造背后，将来还可以通过我们一些数据的驱动，按照不同的客层，不同顾客的偏好来进行商品结构的调整 。过去，我们对顾客的画像是比较模糊的，现在因为跟阿里的合作，我们可以取得的数据，所以，我们今年进行数字化改革 。
另外一个我们叫品类上的重构 。
大卖场过去为了实现一次性购足，所以每一个品类做得都不是太专业，如果还是这样，对于未来的竞争，会比较辛苦一点 。
所以，我们未来要成为品类专家 。比如，整个大卖场行业今年（销售）衰退最多的就是家电品类，家电负增长情况比较多 。
那我们想一想，干脆把专业的品类交给专业的公司来经营 。我们才会引进苏宁 。
苏宁在家电方面一定比我们专业 。所以我们就把家电部分给他，这个等于是邀请苏宁、委托苏宁来做这一块 。
另外，我们生活百货类的部分，我们自己重新再定位再摸索 。我们认为，未来一定要走高性价比的方向 。
当下，百货公司做的东西明摆着不是我们该做的，所以我们引进的包括淘宝心选、生活无忧等，对整个生活百货类都在进行改变 。现在，可以去大润发上海杨浦店看看，已经在做一些调整，或许两三个月以后，还会做很多的改变 。
（最重要的是）我们希望花时间在食品类，成为食品零售的专家，所以，我们把整个重心会移到这部分来 。一些商品结构的调整也是呼应顾客需求，我们将来会更专业化，也更时尚 。


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