绿色蔬菜中维生素、纤维素和微量元素含量高 ， 与人体健康关系密切 。怎样才能充分摄取绿色蔬菜中的营养物质呢 。应注意以下几点：能生吃的蔬菜尽量生吃青菜未经加热烹饪 ， 可使多种维生素不遭破坏和丧失 。如萝卜、胡萝卜、黄瓜、山芋、柿子椒及荷兰芹等均可生食 ， 既可尝到自然美味 ， 维生素c也未被破坏 。但生食蔬菜应注意卫生 。吃饭时应先吃蔬菜当人饥饿时 ， 食欲特别旺盛 ， 面对满桌的美味佳肴 ， 应首先进食蔬菜 。因为蔬菜是保持身体营养均衡的重要菜肴之一 ， 尤其是不太爱吃水果的人更要注意这种进餐方法 。蔬菜尽量不加佐料食用绿色蔬菜最佳吃法 ， 是在开水中快速烫一下 ， 尽量不加佐料 ， 力求清淡 ， 品尝自然味 。不要把蔬菜榨成汁饮蔬菜榨取汁液饮用 ， 会影响唾液中的消化酶分泌 。因为咀嚼的作用不是单纯地嚼烂蔬菜 ， 更重要的是通过嚼的手段 ， 使含在唾液中的消化酶充分地混合于汁液里 。
推荐阅读
- 绿叶蔬菜汤，补盐最适宜
- 绿色食谱话你知
- 杨丽娟|还记得疯狂迷恋刘德华的杨丽娟吗？当初逼得父亲倾家荡产，如今成这样
- 女性健康 女性尿失禁预防 少穿紧身衣 女性健康 女性的“美容觉”是这样的
- 蔬菜饼的面粉是什么面粉,蔬菜饼用的面粉-
- 酱焖尖椒的做法大全?
- 谁都知道我爱你|直球式恋爱看过没？《谁都知道我爱你》这样的戏太上头了！
- 春天吃荞麦蔬菜好处多多
- 面试时这样讲自己的优缺点就对了！ 面试优缺点怎么回答
- 花朵为什么会散发香味 花儿为什么这样香