你吃过荞麦吗？荞麦营养价值丰富，尤其是清明前后，有清肝明目、降血压的功效 。春天吃荞麦也有养肝的作用 。看看边肖推荐的几种荞麦食谱 。
你吃过荞麦吗？荞麦营养价值丰富，尤其是清明前后，有清肝明目、降血压的功效 。春天吃荞麦也有养肝的作用 。看看边肖推荐的几种荞麦食谱 。
一、荞菜滚牛三星
材料：荞麦韭菜50克，牛心、牛肝、牛腰250克，姜丝20克 。
做法：东西分开洗；取荞麦嫩茎，与韭菜切段；将心、肝、腰切成薄片，用生粉、油、酱油腌制片刻；锅中加入清水1250ml(约5碗)、生姜；大火烧开后，加入牛肉和三星，然后是荞麦和韭菜，最后是盐和香油 。喝的时候撒点胡椒粉 。
功效：醒胃，健脾，益气 。
文章插图
二、荞菜炒烧肉
材料：150克荞麦，可选烤肉 。
做法：荞麦菜洗净切段备用，肉切块备用；油烧热后，炒肉，再炒荞麦，撒少许料酒、鸡精、糖、酱油调味，翻炒均匀 。
【春天吃荞麦蔬菜好处多多】功效：补气壮阳 。
推荐阅读
- 提高宝宝免疫力的春季饮食
- 春天吃什么水果？春季健康水果推荐
- 宝宝春季长食谱推荐:古早汤
- 宝宝春季吃什么养生？推荐几个营养食谱
- 介绍春季预防流感的最佳食物
- 春季最健康的四种水果
- 推荐春季润肺止咳杨胜汤
- 春季补肝健脾推荐食谱
- 宝宝春季健康 吃鱼有营养
- 春季宝宝补钙食谱推荐