鸡蛋能炒菠菜吃吗,菠菜除了炒鸡蛋还能怎么吃-
春天是万物复苏的季节 ， 绿色就是生命的颜色 ， 我建议你多吃点绿色的蔬菜 ， 时令的蔬菜和野菜都是不错的选择 。我比较喜欢的有：韭菜 ， 菠菜 ， 荠荠菜 ， 香椿 ， 苜蓿等绿色的蔬菜 。
这些蔬菜有一个最简单的做法 ， 那就是做成菜疙瘩 ， 想减肥的人应该多吃些 ， 特别刮油 ， 很健康的吃法 。我以菠菜为例 ， 介绍一下做法 ， 大家可以举一反三 ， 其他蔬菜都可以这样做 。
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做法【鸡蛋能炒菠菜吃吗,菠菜除了炒鸡蛋还能怎么吃-】1、菠菜清洗干净 ， 控干水分之后切成碎末 。
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2、将切碎的菠菜装入盆中 ， 加一小勺食用碱 ， 这样可以让菠菜保持翠绿不变色 ， 搅拌均匀之后 ， 再加入一勺食用盐搅拌均匀 ， 给菠菜增加底味 。
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3、少量多次的加入干面粉 ， 一定是用搓的手法 ， 将面粉与菠菜搓在一起 ， 不加水 ， 所以面粉要少量多次的加入 。
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4、将菠菜与面粉可以搓成面团 。
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5、然后将面团搓成条 ， 切成均匀大小的剂子 。
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6、每个剂子竖起来搓一下 ， 现在看起来颜色有点暗的原因是 ， 在搓面团的时候撒了干面粉 ， 面粉还没有吸收 ， 所以颜色看起来不是很亮 。
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7、搓好的剂子全部放入蒸屉 ， 冷水或者热水上锅都可以 ， 蒸至冒气之后计时蒸八分钟左右即可 ， 也可以搓成小圆球 。
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8、因为菜疙瘩是菜比较多 ， 面粉比较少 ， 蒸至的时间八分钟为宜 。如果蒸的时间过长 ， 会导致菜疙瘩的颜色没有那么绿 。
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9、再搭配一个醋、蒜、油泼辣子汁 ， 蘸着吃更加美味 。
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你好 ， 这个问题我帮您回答 ， 春天来了 ， 万物复苏 ， 人的身体开始缺各种微量元素 ， 菠莱含胡罗卜素 ， 维生素C等微量元素 。正好补充人的身体需要 ， 春天需要多吃菠菜 。我给做分享一下菠菜炒鸡蛋的做法 ， 特别简单 。
配料:菠莱300克.鸡蛋2个 。
辅料:蒜沫一匙.盐适量.味精适量 。
作法:
1:把菠莱用淘米水泡20分钟 ， 在用清水洗干净备用 。
2:把两个鸡蛋打散加入适量盐和味精 。
3:锅里倒些油加热 ， 把打散的鸡蛋炒至金黄色出锅备用 。
4:锅内放些油加热 ， 倒入蒜沫爆香 ， 加入菠菜翻炒 。
5:菠菜炒至变色变软加入炒好的鸡蛋翻拌几下出锅 。
这道莱特别适合春天多吃 ， 我的回答希望帮助您 。欢迎朋友们关注 ， 转发 ， 收藏 。
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