鸡蛋好吃的9种做法,快来学学吧,鸡蛋的做法大全家常菜做法大全- _生活百科

鸡蛋是大众食品，营养丰富，被人们用来做很多美食。除开嘴普通的吃法，还可以做很多花样小吃，花样做法，接下来就和大家一起分享几种用到鸡蛋做材料的美食小吃。
芒果班戟——一款小甜点

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材料：鸡蛋三个、牛奶250毫升、奶油200毫升，白沙糖适量、低筋面粉适量、黄油适量
步骤：
1、蛋黄打散，倒入牛奶拌匀；用过滤筛适量底精面粉，放少量白沙糖，用打蛋器搅拌均匀成面糊状；黄油融化倒入面糊拌匀，过滤成细腻的面糊，放入冰箱冷藏半小时左右；
2，不沾平底锅预热，一勺面糊放入锅中，迅速覆盖锅底，小火煎制，饼皮边缘裂开，中间鼓起，即熟取出饼皮；
3、淡奶油加入白沙糖，打发成凝固状态；
4、芒果去皮，切成成长方块；
5、取一饼皮（接触锅底的那一面放里面），放入一勺奶油，放入一块切好的芒果，再添一点儿奶油，包好饼皮（包裹严实，收口的一面朝下）；
6、做好放冰箱冷藏2个小时左右即可食用。
芒果班戟，是一款不错的小甜品，咬上一口，满满的奶香甜蜜，和芒果的味道！
注：芒果可以换成自己喜欢的水果！
【西红柿鸡蛋饼】

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【鸡蛋好吃的9种做法,快来学学吧,鸡蛋的做法大全家常菜做法大全-】材料：鸡蛋2个，西红柿1个，少量面粉
1、西红柿十字花刀，开水烫一下，去皮，切成细末；
2、鸡蛋打入碗中，加入盐，胡椒粉，搅拌均匀；
3、把西红柿末放入蛋液中，加适量面粉，搅拌均匀成糊状；
4、不粘锅预热，刷一层油，一勺西红柿蛋液，晃动锅使蛋液充分覆盖锅底，小火慢慢煎，一面煎好，翻面再煎几秒钟即可；
西红柿鸡蛋饼，做法简单，好吃还营养，老少皆宜。注：根据自己的口味、选择加盐或是糖，喜欢吃辣椒的朋友，表面可刷一些辣椒酱。
【烤鸡蛋牛奶布丁】

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食材：鸡蛋2个、牛奶250毫升，白糖适量
步骤：
1、鸡蛋打入碗中（碗耐高温），拌匀；
2、加入适量白糖，搅拌均匀；
3、把牛奶倒入，边倒边搅拌（多搅拌一会），使牛奶鸡蛋能充分融合；
4、烤箱预热，把拌鸡蛋牛奶液放入烤箱，210度，烤30分钟即可。
烤鸡蛋牛奶布丁，奶香浓郁，口感润滑，孩子的最爱，可添加一些坚果、果干、饼干碎，一起吃，口感会更好。
最好最营养的吃法是把它孵成鸡养大，白切也行，黄焖也得，清炖更妙。都比直接吃蛋好！
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