我国患单纯性便秘者不少，高血压、高血脂、糖尿病患者往往伴生便秘 。本文选用家庭饭菜治便秘验方供读者参考：饮醋方味酸苦性温每日清晨空腹饮用一大杯加入一匙醋的白开水，饮后再饮一杯白开水；然后室外散步30-60分钟，中午即有便意 。长年坚持服用效果尤佳 。空腹喝紫菜汤每日早起空腹喝一两碗紫菜汤，要趁热喝，喝时加少许醋疗效更好 。每餐喝紫菜汤对治便秘也有明显效果 。红薯粥大、小米各100-150克，加红薯(切丁)200-350克，熬成红薯稀饭，晚饭前后食用 。翌日早上大便即可缓解，收效之快，胜过医药 。单吃红薯也有效 。饮土豆汁味甘性微寒将土豆洗净，在搅肉机上挤压，将液汁用纱布滤过即成，每早空腹服、午饭前各服半玻璃杯 。用于临床，治疗84名长期便秘患者，大部分人服用2-4天内有效 。(注：本方来自半世纪前某医学杂志 。其实如今用榨汁机即可榨土豆汁)吃黄豆皮下气除热，润肠通便将黄豆碾碎，取皮120克，洗净水煎，每日一剂，分3、4次服 。服六剂可治愈 。燕麦片牛奶每天早饭时用10克左右燕麦片与牛奶(或豆浆)一起煮熟喝，效果很好 。蒸南瓜味甘性温将黄色老南瓜(北方称倭瓜)去籽，带皮洗净，切段，上屉蒸熟，晾凉后食用，12小时之内就能使便秘者大便通畅自如 。献方者崔玉贵先生患便秘半年之久，吃药不奏效，用此方食疗治愈(此方对胆结石也有一定疗效) 。菠菜根加蜂蜜蜂蜜味甘清香、生凉熟平把每次食用的菠菜根洗净切碎，加蜂蜜20克为一煎(一服)，煮熟连吃带喝，连续用此方两周，彻底治好献方人北京陈先生所患多年的便秘顽症 。陈先生提醒糖尿病患者用此方时，去蜂蜜白煮菠菜 。洋葱方献方人李大谦先生用吃水果、香蕉，喝蜂蜜水等方法治便秘不见效 。后来吃上一两顿炒葱头，便秘就消失了 。以后每逢再出现便秘，他都用此法，效果颇好 。吃芋头利水消肿，除热散风患便秘半年的北京牛先生，偶尔到农贸市场买了3斤芋头，回家蒸着吃，第二天便结束了便秘的痛苦 。以后又吃了几次，竟一年多时间未再犯 。吃黄瓜味甘性寒有小毒大连市任先生患便秘多年，每次入厕长达半小时之久 。某天中午，吃了一根切成细丝、拌上佐料的黄瓜，当晚大便即畅通 。后来他每天吃一根生黄瓜，便秘竟消失 。牛奶冲咖啡牛奶味甘性微寒北京唐女土长期患便秘，偶尔用鲜牛奶冲咖啡再加适量白糖，出乎意料的是半小时后就有了便意 。后来她每天早晨喝一杯加了咖啡的牛奶，再没有便秘之苦 。食马齿苋(俗称马曲菜)味酸性寒春天田野中采来马齿苋，无论炒着吃、凉拌、包包子、蒸菜团子均可，治便秘很好(此方兼有降血脂效果) 。桔皮泡茶桔皮味辛性温将鲜桔皮洗净，和茶叶一起沏，每天早晨喝，从此大便一直规律 。献方者北京王先生原来两三天解一次大便 。另有文献介绍，桔子内皮的白色纤维，中药名桔络，味苦、甘，性平 。便秘患者吃下最好 。胡萝卜咸菜塞肛味咸性寒，润肠通便将咸胡萝卜条制成圆锥形，长2-3厘米、宽1-1.5厘米，慢慢塞入患者肛门，1-6分钟即可排便 。曾用此方治疗112例患者，效果良好 。葱白沾蜂蜜方葱白味辛性温，蜂蜜味甘清香，生凉熟平 。以小指粗的葱白一根沾蜂蜜少许，徐徐插入肛门内一寸半(4.5厘米)，再来回拉动两三下，然后拔出 。一般15-30分钟即欲大便 。如仍不通，再用上法两三次即通 。在巡回医疗中，曾以本方治愈大便秘结14人 。以上各方患者不必一一重试，可酌选一两种，按要领去做即可 。
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