老年体弱调养：龙眼肉15g ， 瘦猪肉100g ， 生姜3片 。加水炖1小时后食用 。每日1次 。淮山、莲肉各30g ， 苡仁20g 。先煮莲肉与苡仁 ， 后放淮山 ， 用文火煮熟食 ， 每日1次 。黄豆、猪肝各100g 。先将黄豆洗净加水煮至八成熟 ， 再入猪肝煮熟 ， 调味后分早晚2次食用 。母鸡1只 ， 宰后去毛及内脏 ， 洗净切块煮汁 ， 然后用鸡汁与大米煮粥 ， 调味后早晚食用 。如消化功能强中午餐也可食用 。黑木耳30g ， 红糖20g 。先将木耳微火炒香 ， 加水适量煮熟 ， 再放红糖 ， 温服 。每日1次 。神经衰弱调养：神经衰弱是一种常见疾病 ， 多发于脑力劳动者 ， 主要表现为精神疲劳 ， 神经过敏 ， 失眠健忘等 ， 可用以下食疗方调理 。酸枣仁15g ， 粳米30g ， 加水煮成粥 。于每晚睡前食用 。莲子粉15-20g ， 粳米100g ， 共煮粥 。每日早晚2次食用 。百合粉30g ， 冰糖20g ， 粳米100g ， 共煮粥 。每日2次 。瘦猪肉250g ， 莲子30g ， 百合30g ， 一同放入砂锅内加水煮 ， 调味服用 。每日1次 。枸杞子30g ， 大枣8枚 ， 鸡蛋2个 ， 放入砂锅内加水煮 ， 蛋熟后去壳再煮片刻 ， 吃蛋喝汤 。每日1次 。便秘调养：同样的便秘 ， 中医有虚实之分 ， 临床上须分清虚实调养才能“药到病除” 。1、实证便秘：大便干结 ， 排便间隔延长 ， 或兼有腹胀腹痛 ， 口干口臭 ， 舌红苔黄燥 。可参用下述药膳 。萝卜蜂蜜饮白萝卜100g ， 蜂蜜适量 。先将白萝卜洗净切碎捣烂 ， 置消毒纱布中挤汁 ， 然后调以蜂蜜服用 。每日1次 ， 至解便正常为止 。菠菜猪血汤菠菜500g ， 猪血250g 。将新鲜菠菜洗净切断 ， 猪血切成块 ， 加清水适量煮汤 ， 后加少量食盐、味精服用 。每日或隔日1次 ， 连服3-4天 。2、虚证便秘：排便困难 ， 便后乏力 ， 舌淡苔薄白 ， 或者有头晕目眩 ， 心悸 ， 腰膝酸软 ， 耳鸣等 。可选用以下食疗方 。木耳海参煮猪肠黑木耳30g ， 海参20g ， 猪大肠200g 。黑木耳及海参用水浸泡洗净 ， 将猪肠洗净 ， 切成小段 ， 加清水三者同煮 ， 后加食盐、味精食用 。核桃芝麻散核桃仁60g ， 黑芝麻30g ， 冰糖适量 。将二者混合后捣碎成细末状 ， 装入瓶中备用 。每日早晚各服1匙 ， 可用温开水送服 。
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