山东的食物为何都是超大号？农业和饮食专家揭秘 _山东

当山东人说你还没有葱高时，不要太惊讶，因为这是一句大实话。连日来，比头还大的地瓜、2米多高的大葱……这些超大号山东食物让网友惊叹不已。10月17日，“山东食物都是超大号”冲上热搜，网友纷纷晒出山东大苹果、大樱桃、大馒头等。有网友调侃，“大”难道是刻在山东每一寸土地上的DNA吗？农业专家表示，山东蔬果大，主要是因为品种、气候水土和栽种方式等原因。饮食专家表示，山东人是中国人平均身高最高的，食量也相对较大，食物会做的比较大。

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比人还要高大的葱（图源：网络）
山东频现超大号食物
10月17日，山东上热搜了，这次是因为网友认为“山东的食物都是超大号” 。
原来，10月14日，一名女生在山东济宁街头偶遇了一车超大号的红薯，直接就给小姑娘惊呆了，也让许多网友大吃一惊。据极目新闻此前报道，当事人表示，这个品种是蜜薯，个头很大，一年收一次，可以蒸了吃，也能用来做炸丸子。济宁当地市民告诉极目新闻采访人员，平时市场售卖的蜜薯最大的有20多斤，最小的也有四五斤。

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无独有偶，10月16日，又有网友晒出2.07米的的山东大葱。而根据公开资料，这还不是山东最高的大葱，章丘每年都会举行大葱“选美”比赛，2017年的葱王高达2.51米，2019年的2.43米，2020年则评选出世界最高之葱2.532米，成功打破了大葱史上最高的世界纪录。“人还没有葱高呢”，这句话从一句调侃变成了大实话。
点开热搜，有网友晒出山东巨型食物九宫格，列举了擀面杖般大小的果丹皮、两个手掌般大小的生姜、比脸还大的馒头、比1元硬币还大的樱桃等，问道：“山东的食物真的就是这么大吗？”

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网友列举山东超大号食物（图源：截图）
评论区内，山东网友纷纷请求“出战”，有人晒出有比头还大的梨，有人晒出比胳膊还长的火腿肠，还有人晒出如盆一样大的面碗。
有网友调侃，“大”难道是刻在山东每一寸土地上的DNA吗？更有网友列出山东超大号食物旅行地图，表示第一站要去章丘看大葱，第二站要去烟台看苹果，第三站要去临沂看大锅饼。
当地市民习以为常
“除了地瓜的确有点大，其他不都是正常尺寸嘛？”山东济南市民王女士有些疑惑，她表示，网友晒出的苹果、樱桃、大葱、生姜等平时都不算罕见，馒头能买到比网友晒的图还大，“山东面食的尺寸都比较大，比如大饺子大包子大饼子等。可能从小看到大，就不觉得这个尺寸有多大了。”

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覃女士是湖北荆州人，在济南上的大学。虽然已经毕业五年了，也离开了山东去广东工作，但对于山东的超大号食物，她仍记忆犹新。“最开始和家人去饭馆点菜，三个人点了四个菜，结果第一个菜上来就傻眼了，顶平时两份菜那么大，肚子吃到撑还没有吃完。”覃女士称，后来她又被学校食堂的大号馒头和饺子惊到了，一个馒头比湖北三个馒头还大。之后，覃女士又见识过章丘大葱、烟台苹果、大煎饼等，最后都见怪不怪了，“最爱吃秋月梨，一个可以切一整盘，鲜甜多汁，现在都很怀念。”

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比头还大的蜜薯（图源：视频截图）
不过，山东济宁的杜先生表示，虽然这些巨型食物的确存在，但日常食用的食物大多还是正常尺寸的食物，“只有葱是真的很高，日常菜市场的葱大多都有腰那么高。”杜先生从小在山东济宁长大，后来又前往南京、武汉等地学习工作。杜先生也表示，山东饭店的饭菜的分量与南方城市相比的确多一些，“在山东买一个菜，打包的时候一般是拿锅或者拿盆去装，加上四个馒头，两人可以吃一天，第二天还能稍微热一下吃掉。但在南京就只够吃一顿的。”杜先生认为，山东食物分量大、个头大，和当地人的饮食习惯有关，“山东人比较随性，食量大，南方就相对精致，饭量比较小一些。”