现在人们的生活水平提高了 , 对生活质量的要求就更高了 。就拿吃的大米来讲 , 我国的大米总产量满足14亿人吃饭可以说是绰绰有余 。但是生活在当下时代的人们 , 并不满足于吃饱穿暖的生活追求了 , 而是有着更高的要求 。比如吃大米要吃好大米 , 穿衣服也要穿好衣服等 。
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那今天我们就来说说有关大米的问题 。我国自古以来就是传统的农业大国 , 全国大多数地方都适合种植和生产大米 , 但是大米的品质同样有高有低 。总的来说 , 东北地区所产的大米在我国是最出名的 , 而在东北大米中 , 最出名的大米又非“五常大米”莫属 。
五常大米为何如此出名呢?五常大米在我国有着“米中之冠”的称号 , 与市面上的普通大米相比 , 有着以下独特之处 。
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外形美观:正宗五常大米颗粒圆润饱满 , 大小规整而均匀 。
香气浓郁:正宗五常大米有着与生俱来的独特米香 , 而且香气浓郁 。即使是生米 , 打开米袋便能闻到独特的芳香 。如果煮成米饭 , 可谓是色泽光亮 , 香气扑鼻 。
独特口感:人们对正宗五常大米的口感是这样描述的:“空碗不挂粮 , 剩饭不回生” 。吃到嘴里 , 又香又糯 , 清甜滑润 , Q弹不粘碗 。
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正因为五常大米有着上述如此优异的品质 。因此 , 五常大米深受全国消费者的喜爱 , 每年的五常大米称得上是“供不应求” 。
你买到的五常大米一定就是正宗五常大米吗?答案是:不一定!今年3.15晚会有关“土坑酸菜”事件就一度成为网上“热搜” , 由此可以看出 , 广大消费者对食品卫生、安全问题是多么的关注 。然而除了“土坑酸菜”之外 , 其实还有许许多多有关食品安全和造假的问题 。那么接下来就同大家一起继续说“五常大米” 。
五常大米一直以来是广大消费者公认的“优质大米” 。但是正宗的五常大米产量极其有限 , 只有五常市境内生产的五常大米 , 才是正宗的五常大米 。因此五常大米对于我们来说 , 属于一种“珍稀”的大米 , 自然价格也比普通大米要贵很多 。
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然而 , 不知道大家发现没有?如今市面上的五常大米可谓是品种繁多、包装名称五花八门 , 价格也是高低不一 , 从1元~十几元/斤不等 , 特别是很多电商平台 , 所谓的五常大米只卖1元/斤 , 真的有点可笑!同时很多人买到的五常大米在外观、口感和香气等方面与正宗原产地五常大米相差很大 。这就说明一个问题 , 市面上的五常大米假货很多 。
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五常大米一般是如何造假的?少数不良商家为了牟取暴利、抓住广大消费者对五常大米情有独钟的心理 , 利用各种手段制假、掺假欺骗消费者 。而常见的五常大米掺假方式就是在五常大米中掺杂其它普通大米 , 或者纯粹就是用普通大米冒充五常大米售卖 。
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有点良心的商家还用东北大米进行掺假 , 毕竟普通东北大米虽然在品质上无法与五常大米相提并论 , 但至少东北大米在我国也算得上是“米中佼佼者” 。
由此可见:虽然用其它普通大米拼配或者直接冒充五常大米售卖 , 不会对消费者身体造成影响 , 但是让消费者多掏钞票的行为一样是可耻的 , 遭人愤恨和唾骂的!
如何才能鉴别五常大米的真假呢?任何商品 , 假的就是假的 , 即使掺假手段再高明 , 同样可以有办法辨别其真伪 , 五常大米同样也不例外 , 其最有效的鉴别方法如下:
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市面上五常大米的泛滥掺假行为 , 不仅仅是损害到消费者的利益 , 同时也有损五常大米的品牌形象 , 更是扰乱了正常的市场秩序 。因此国家有关部门、五常大米生产方多方联手对正宗五常大米做出了严格的保护措施 , 这也成为广大消费者鉴别五常大米真伪的最有效方法 。
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