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农业企业转型升级的“四度”思维 农业如何进行转型升级( 三 )


农业企业转型升级的“四度”思维 农业如何进行转型升级

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跨界思维


所谓跨界思维，是从多角度、多视野地对待问题和提出解决计划的一种思维方法 。在互联网范畴，跨界思维是最简略、有效的创新思维，甚至是推翻性、变更性的思维 。
农业企业相对互联网企业而言跨界推翻性创新相对较难，但是在跨界微创新方面却大有文章可做 。LeafIN 都市农场就是在践行着农业与商业和服务业跨界创新融会的范例 。LeafIN把一个小型的农业园搬进商场，形成集农场体验+生鲜出售+纯天然餐厅于一体的跨界创新模式 。定位于盼望吃上安全、健康蔬菜的中产阶级家庭 。所有食材都是来自店内的智能LED植物工厂——无土种植，可以实现一年四季吃到新颖蔬菜 。在这里顾客可以采摘、参观，也可以体验种植和亲子教导，同时可以用采摘的有机新颖蔬菜作为食材就餐，还可以在生鲜售卖区购置蔬菜回家享用 。
虽然农业企业相比较较传统和落伍，但是我们不能局限于农业本身，要从单向思维向跨界思维创新改变 。跨界创新在农业范畴的运用也非常普遍，比如农业+互联网线上线下相联合的模式创新，农业+金融（众筹）的模式创新，农业+旅游和地产的产业小镇模式创新，农业+文化的农业文创园模式跨界创新等等 。
四、深度思维
深度思维是指做企业和做产品要专注和聚焦，在发展进程中避免盲目多元化，企业在某一范畴多向纵深发展，成为某一范畴或品类的第一或唯一 。农业企业转型升级同样须要深度思维，随着花费升级，花费者须要的各类农产品也要向有价值、有深度、高品德的方向发展 。深度思维重要包含产品深度和战略深度 。
1.产品深度：产品由“多、粗、浅”向“少、精、深”改变
农业企业转型升级中很主要的一种思维就是产品思维，而产品思维中的核心内涵就是做产品要专注，要有深度 。农产品同质化现象比其他行业有过之而无不及，因此农业企业转型升级首先要从产品深度入手，做出高附加值、有深度的产品，能力更好地树立起竞争优势和品牌优势，能力更好地逢迎花费升级的发展趋势 。农业产品要由过去的“多、粗、浅”向“少、精、深”改变，农业项目要由本来的“大而全”向“小而精”改变 。
有一家企业在某市郊区租了300亩土地种植普通大棚蔬菜，干了两三年遇到了发展困境，进退两难 。蔬菜渠道严重依附当地大型连锁超市，由于对方处于强势位置，供货价钱压得非常低，账期又长 。不供给又不行，零售或批发渠道又竞争不过种植散户且没有更多的精神去运营这些渠道 。每年不但挣不到钱，股东还陆续追加了两次投资 。今年又要追加投资，股东们却不想再投了 。废弃项目标话，前期所有的投资就白白扔了，若追加投资，按目前的状态又看不到愿望，陷入了进退两难的困境 。
问题的基本在哪里？其实就在于产品，产品同质化严重，产品没有任何竞争力，可替代性非常强，所以商超压低供货价，而与其他散户种植相比又没有成本优势 。属于典范的“多、粗、浅”产品，谁都能生产，又没有品牌，随时都可替代，产品缺少附加值，自然卖不上价钱 。
而上海有一家有名品牌有机蔬菜公司——多利农庄，通过种植高端有机蔬菜直供家庭，其模式发展非常好 。公司成立于2005年，在全国拥有九大农业基地，有机种植总面积3万多亩，十多年来已胜利服务数百家优质企业和10万多个家庭 。多利农庄采用先进的“从田间到餐桌”直供会员模式，全程冷链配送确保新颖到家 。蔬菜价钱卖到平均每千克28-40元，是普通蔬菜的10倍左右 。与前一案例不同，多利农庄通过种植高附加值有机蔬菜，在产品深度上做文章，博得了花费者的信任，通过会员直供模式，形成了奇特的竞争力 。
2.战略深度：盲目多元化向聚焦战略改变
战略深度的核心要义就是聚焦 。许多农业企业在战略选择上特殊容易盲目多元化，什么都想做，却什么都做不好 。每一个企业的资源都是有限的，将有限的资源聚焦在企业核心产品和项目上，是企业转型升级的主要策略 。河北美珠生物技巧公司成立于1993年，发展战略上始终聚焦在杏仁综合深加工范畴，杏仁蛋白粉产品技巧到达国际先进程度 。产品畅销欧美、东南亚及国内市场，资源网并通过了ISO22000认证和HACCP认证、美国FDA注册认证 。年出口额到达10多亿元 。
近几年各类农业产业园项目如雨后春笋般出现出来，但这些项目都有个通病，就是计划上寻求“大而全”，范围大，功效全，千篇一律，没有聚焦在一个农业细分范畴做深做透，没能在战略深度上做好聚焦，根本上过不了两三年就成为了烂尾项目 。


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