鸡骨草是比较常见的一种中草药 , 它不但有很好的治疗疾病的作用 , 同时也具有一定的养生效果 , 可以用鸡骨草来煲汤 , 不但味道非常的鲜美 , 营养价值也非常的高 , 能够和鸡骨草搭配煲汤的食材比较多 , 比如说可以和陈皮蜜枣 , 可以和夏枯草等等 , 都能够进行搭配 , 功效都很不错 。
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1、陈皮、蜜枣
如果打算用鸡骨草煲汤喝 , 可以事先准备一些陈皮和蜜枣 。然后爱喝骨头汤的朋友可以准备一些牛骨、猪骨 , 爱喝肉汤的朋友 , 可以准备一些瘦肉 。该汤的功效是:清利湿热 , 消炎养肝 , 对于急性肝炎患者 , 尤为适用 。它的做法是:先将鸡骨草、蜜枣、陈皮清洗干净 , 瘦肉或骨头切成块 , 放入开水锅中焯一下 , 捞出后洗净 。再将准备好的所有食材放入锅中 , 加水用大火烧开后 , 再改小火煲上一个半小时的时间 , 最后加调料进行调味即可食用 。
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2、山栀根、鸡蛋
鸡骨草与山栀根、鸡蛋一起 , 可以用来煲汤 , 具有养肝阴 , 清肝热的功效 , 对因慢性肝炎引起的肝区痛、烦热、尿黄、疲倦症状有很好的缓解作用 。它的做法是:先将鸡骨草、山栀根洗干净 , 与生鸡蛋一起煮 , 鸡蛋煮熟之后 , 去壳再继续煮 , 煮上1个小时后 , 喝汤吃蛋 。
3、夏枯草、猪胰
鸡骨草可以与夏枯草一起煲汤 , 烫的食材还可以加入适量的猪胰 , 该汤的功效是强身健体、养肝护脾 。它的做法是:先将猪胰处理干净 , 用开水焯一下后 , 洗净切成块 , 鸡骨草、夏枯草洗干净后 , 与切好的猪胰一起放入砂锅中 , 加水煲汤 , 煲上2个小时后 , 加调料进行调味即可食用 。
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4、土茯苓、干葛、党参
在用鸡骨草煲排骨汤时 , 在汤中加入土茯苓、干葛、党参等材料 , 可以用来清热清毒、舒肝散瘀 , 主要功效是去湿火 。它的做法是:排骨处理干净后切成块 , 放入沸水中焯一下后再洗干净 。鸡骨草、土茯苓、干葛、党参等食材也要彻底清洗干净后 , 用干净纱布包好 , 并将纱布口用线扎起来 。然后将纱布袋和排骨一起放入砂锅中用大火煮 , 煮开后转文火煲上两个小时 , 最好调味进行食用 。
【鸡骨草煲汤和什么搭配好】
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