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北虫草炖乳鸽鸽子汤特别适合滋补和养生，不管是手术后的人还是比较消瘦的人，多喝鸽子汤能帮自己的身体补充更多的营养，推荐北虫草炖乳鸽，清爽可口，芳香四溢，喝在嘴里暖在心里 。
材料：
乳鸽1只、火腿35克、北虫草3克、黑木耳5克、姜片2-3片、盐适量 。
做法：
1 北虫草、黑木耳分别用温水泡开，洗去泥沙备用;
2 乳鸽和火腿洗净切大块，入沸水焯3分钟，捞出洗去浮沫;
3 乳鸽和火腿放入锅中，加入足够高汤或清水，放入姜片煮开;
4 撇去浮沫后微火炖煮半小时，加入北虫草和黑木耳：
5 继续炖煮1小时，加入适量盐调味即可 。
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小贴士：
【北虫草炖乳鸽】最好选择比较嫩的乳鸽，口感更好
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