(一)、药膳原则
文章插图
疏肝理气，化瘀解毒，祛湿化痰，温中健脾，补益气血 。
(二)、常用药物和食物
【患上胃癌 试试中医食疗】人参、西洋参、玫瑰花、茉莉花、薏苡仁、陈皮、田七末、白术、茯芩、黄芪、党参、熟地、阿胶、鲫鱼、莼菜、鹌鹑、鸡蛋、牛奶、慈菇、鸭、藕粉、山药、大枣等 。
(三)、治疗药膳举例
1、陈皮瘦肉末粥：
陈皮5g、猪瘦肉25g、粳米50g 。先将陈皮与粳米煮粥至熟，去陈皮，加入瘦肉末、再煮至熟烂 。具有行气健脾、降逆止呕之功效，适用于脘腹胀疼，嗳气呕吐 。但气虚及阴虚燥咳者不宜食 。
2、玫瑰花茶：
玫瑰花瓣5g、茉莉花3g、云南抗癌保健茶3g;同放于茶缸中沸水冲泡后，代茶饮 。具有理气解郁，疏肝健脾，散淤止痛之功效，但消化道出血时不可饮 。
3、茯芩包子：
茯芩粉5g、面粉lOOg、猪瘦肉50g;做成发面包子 。具有健脾开胃，除湿化痰，养心安神之功效 。
4、洋参红枣苡仁羹：
西洋参2g、红枣5枚、生苡仁20g;红枣先去核，后用温水浸泡，将西洋参与苡仁同煮至6成熟，加入红枣同煮至熟烂，加少量勾芡，或打成匀浆服 。具有益气生津，健脾利湿，补脾营卫之功效 。
5、参归白鸽：
党归用纱布扎好与鸽同煮至熟烂 。具有气血双补，益气养脾之功效 。胃癌患者须禁止饮酒、吸烟、高钠盐及腌制食物，母猪肉、辛辣刺激食物，过硬，过冷、过酸、过热的食物，以及油煎炸的食物等 。
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