爱吃咸食看过来,这后果看了胆战心惊!

盐分能促进体液在体内流动,但摄入过多会引发胃癌 。亚洲国家对盐的摄入量都很大,其中韩国人最“咸”,接下来是日本和中国,所以韩国的胃癌发病率非常高 。亚洲人普遍喜欢吃盐,所以当全世界胃癌的发病率都在下降的时候,亚洲有些地方还在增高 。关于胃癌,你知道多少?

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吃太咸易引发胃癌:
1、食盐过多不仅会引发高血压、气管炎,还可增加胃癌的发病风险 。
2、长期食盐过多,胃黏膜易发生广泛性弥漫性充血、水肿、炎症等 。
3、高盐膳食使胃酸减少,抑制前列腺素E2,使胃黏膜易受损,发生胃炎或胃溃疡,继而引发胃癌 。
4、喜食腌制食品也是诱发胃癌的一大因素 。因为腌制的菜会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐在胃中与胺类物质结合形成的亚硝胺可引发胃癌 。

养胃的禁忌你知道吗?
1、忌狼吞虎咽
食物进入胃内,经储纳、研磨、消化,将食物变成乳糜状,才能排入肠内 。如果咀嚼不细、狼吞虎咽,食物粗糙,就会增加胃的负担,延长停留时间,可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽,能增加唾液分泌,而使胃酸和胆汁分泌减少,有利于胃的保护 。
2、忌咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂,都能通过反射引起胃粘膜缺血,使胃粘膜的保护功能遭到破坏,从而导致溃疡发生 。
3、忌滥用药物
容易损伤胃粘膜的药物主要有三类:
一是乙酰水杨酸类,如阿斯匹林;
二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;
三是皮质类固醇等激素类药物 。
【爱吃咸食看过来,这后果看了胆战心惊!】故应尽量避免服用这些药物,如必须使用时,则要控制剂量和疗程 。


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