文章插图
鱿鱼切花刀要切的条纹细些,卷起来才漂亮 。焯鱿鱼时,待卷起就捞起来,这样再炒就不会老 。炒的时候要大火 。炒虾酱时小心油溅起来 。
用料
鱿鱼400g虾酱2―3茶匙葱段、姜丝适量料酒、姜汁、盐少许
文章插图
做法
- 先把鱿鱼切花刀,然后用盐和姜汁酒腌制10分钟 。
- 然后大火煮沸清水,把鱿鱼焯熟至卷起滤干 。
- 炒锅放油适量,8分热下虾酱略炒,放姜葱,倒入鱿鱼翻炒,赞酒,下少许糖 。愿意下包尾油的就下点儿 。不喜欢的直接装盘就可以啦!
小贴士
【虾酱鱿鱼的做法】切花刀要切的条纹细些,卷起来才漂亮 。焯鱿鱼时卷起就捞起来,这样再炒就不会老 。炒的时候要大火 。炒虾酱时小心油溅起来 。
推荐阅读
-
-
底牌|中国不再低调,主动亮出自己的“底牌”,俄:十分震撼!
-
央视网|服贸会探馆丨一起“康康”专题展里的冬季运动“大礼包”
-
-
新消费内参|如何撼动“维秘”巨头地位,实现7.5亿美元市场估值,ThirdLove:
-
台风“白鹿”在福建东山沿海登陆 暂未接到人员伤亡报告
-
-
-
雷电|注意 | 济南发布强对流天气来袭和雷电黄色预警信号
-
疫情|华菱钢铁:预计2020年半年度净利润盈利29.3亿~31.3亿元
-
环球网|日本选定三菱重工为下一代战机主承包商 预计本世纪30年代首飞
-
Filecoin分叉币FileStar预计10月30号上线
-
《声生不息3》:周深的尴尬,揭开了娱乐圈的三大现实面
-
-
无名渔夫|2020年有什么副业能够稳定月入千元?分析赚钱的方法
-
舟谊会展 Resilience,泰国曼谷工业自动化机器人展览会Maintenance
-
中金网 Chain生态发起人AlanShaw出席欧盟区块链生态论坛,AWS
-
关晓彤说自己是在逃格格|5G冲浪少年!关晓彤说自己是在逃格格,秒变新晋接梗王
-
城市大看|2020怎么穿出时髦感?泫雅示范最新潮流!大秀细腰美腿打造好身材
-
『火星』火星上也有沙尘暴?科学家:每10年爆发一次,连太阳都会被遮住