目前，牛奶仍然在食疗中发挥着重要作用，下面介绍两种以牛奶为主要原料的食疗方法，大家不妨根据需要选择食用 。
牛奶黑米粥
原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量 。
制法：将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟 。每日2次，早晚空腹温热服食 。
功效：此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、津液不足、脾胃虚弱者服用 。气血亏虚明显者在煮黑米时若加入10枚大枣，补益气血的功效更佳 。
牛奶白芨蜂蜜饮
原料：牛奶250毫升、蜂蜜50克、白芨粉6克 。
制法：将牛奶煮沸，加入蜂蜜、白芨粉拌匀，冷却后温服 。
功效：此粥具有益气养胃的作用，适用于胃、十二指肠溃疡者服用 。
最后需提醒大家的是，上述食疗方法虽然有很好的滋补作用，但切勿与其他滋补中药一起服用 。
因为牛奶里含有大量的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁等无机盐 。
与滋补药同服时，易与药中的有效成分发生反应，生成难溶的化合物，不仅使牛奶的营养价值大打折扣，还会降低滋补药的疗效 。
经期饮食避开“13禁” 管住嘴巴不痛经
在女性抵抗力最低的经期，在饮食的选择上更应该注意 。我们经常依自己的喜好来选择食物，并不了解食物的营养元素究竟适不适合自己 。爱美网小编告诉你，哪些食物可以吃对身体有益，哪些食物不可以吃容易引发痛经 。女性经期的饮食非常关键，如果吃的不当不好，那么很容易引起痛经，今天爱美网小编为广大女性朋友盘点了13种经期不能吃的美食，这些食物营养虽然丰富，但是吃了是诱发痛经原因的罪魁祸首 。大家快来看看经期饮食禁忌都有哪些吧 。
经期饮食“13禁”
螃蟹：性大凉，能清热凉血散瘀，女子行经期间，忌食生冷寒凉之物，尤其是患有寒性痛经之人，更当忌吃 。
田螺：性大凉，能清热 。月经期间忌吃田螺等寒性之物 。
牛奶：乳酪类是痛经的祸源：如牛奶、起司、奶油、酵母乳，这些食物会破坏镁的吸收 。
巧克力：巧克力会使情绪失控 。巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖，除了会发胖之外，也会增加对维他命B的需求 。同时，糖会消耗身体内维他命B与矿物质，并使人更爱吃糖类食物 。
进食高糖类的甜食，不但无法改善经期不适症状，反而可能因为血糖不稳定，影响体内荷尔蒙的平衡，加重不舒服的感觉 。
梨：月经期间切忌多食生梨 。
绿茶：行经期经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，所以女性经期过后会流失大量铁质，应多补铁 。而茶中含有30%以上的鞣酸，这在肠道中易同铁离子结合，产生沉淀，妨百肠黏膜对铁离子的吸收;会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命B，破坏碳水化合物的新陈代谢 。
花椒、丁香、胡椒：月经期应吃清淡、味平、富含营养的物质，不宜吃刺激性强的辛辣食物，以免刺激血管扩张，引起月经提前和经量过多 。
花椒、丁香、胡椒这类食品都是作料，在平常做菜时，放一些可使菜的味道变得更好 。
可是，在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症 。
汽水：有不少喜欢喝含气饮料的女性，在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象，这是铁质缺乏的表现 。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐，同体内铁制裁产生化学反应，使铁质难以吸收 。
此外，多饮汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和，降低胃酸的消化能力和杀菌作用，并且影响食欲 。
柿子：柿子中含有鞣酸，易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的摄取，由于女人在经期时流失大量血液，需要补充铁质，所以不宜进食柿子 。
含咖啡因的饮料：会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命B，破坏碳水化合物的新陈代谢 。
竹笋：竹笋性寒，又含较多的粗纤维和难溶性草酸钙，女性在经期应忌食 。
酒：酒会消耗身体维他命B与矿物质，过多饮酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素，刺激血管扩张，引起月经提前和经量过多 。
食盐：女子在月经期来潮前吃过咸的食物是有害的 。过咸的食物会使体内的盐分和水分储量增多，从而造成在月经来潮之前发生头痛、激动、易怒等现象 。
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