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防治痛风三款有效食疗秘方

健康知识痛风食疗凉拦虎杖芽

痛风是我们日常生活中最为常见的疾病之一，那么患痛风怎么办呢?如何治疗痛风?怎么样预防痛风?接下来小编给大家推荐一些痛风食疗方法，赶快去看看了解下吧 。

防治痛风三款有效食疗秘方

文章插图
【防治痛风三款有效食疗秘方】防治痛风三款有效食疗秘方
痛风患者进行药膳辅助治疗可提高疗效，减少抗炎药物毒副作用 。
【淤热阻滞型】
此类型多为病久、淤热阻滞关节而致 。表现为关节红肿、刺痛、局部肿胀、变形、屈伸不利、肤色紫暗、按之稍硬、病灶周围有块垒硬结等症状 。饮食上要禁食动物内脏、牛羊肉、海鲜，忌酒;多食蔬菜、水果，如白菜、冬瓜、菜花、圆白菜、苦瓜、丝瓜、苹果、梨、西瓜等，并大量饮水 。
凉拦虎杖芽
用料：嫩虎杖牙150克 。
制法：春秋两季采下嫩虎杖芽，开水略烫，切段，加盐、味精、白糖、麻油适量调拌均匀即可 。
功用说明：虎杖活血化淤、清热通络，适用于淤热阻滞型痛风 。
【湿热蕴结型】
此类型主要因平时过食油腻，酗酒致消化功能下降，代谢障碍而致病 。表现为下肢小关节猝然红肿疼痛、拒按、触之局部灼热、得凉则舒，伴有发热口渴、心烦不安、尿黄等症状 。饮食上应少吃动物内脏、海鲜等，宜吃蔬菜、水果，如大白菜、萝卜、芹菜、苦瓜、丝瓜、扁豆、西瓜、梨、苹果等 。
笋片熘白菜
用料：竹笋、白菜各适量 。
制法：竹笋切片、白菜切条，入沸水略焯捞出 。炒锅内放植物油少许，七成热时放入姜、葱、清水少许，烧沸后入白菜、竹笋，煮沸后调入味精、料酒、白糖拌匀，放温即可食用 。
功用说明：笋清热解毒、利尿消肿，白菜清热除烦、解毒利尿 。合为清热解毒、利尿除烦，适用于湿热蕴结型痛风 。
【肝肾阴虚型】
此类型的特征为病久且反复发作 。表现为关节痛如虎咬、局部关节变形、昼轻夜甚、肌肤麻木不仁、步履艰难、屈伸不利、头晕耳鸣等症状 。饮食上禁酒，动物内脏、牛羊肉、海鲜，多吃芹菜、冬瓜、丝瓜、大白菜、木耳、萝卜、山药、枸杞、西瓜、梨、苹果，且要大量饮水 。
天麻杜促炖猪肉
用料：天麻、杜仲各15克，猪肉100克 。
制法：天麻、杜仲用纱布包好，与猪肉共炖熟，放温去药包食猪肉 。
提示：此菜炖制时，用沙锅煲制口感更好 。
功用说明：天麻祛风湿、通经络，且止痛，杜仲补肝肾、强筋骨 。合为补肾养肝、疏通经络，适用于肝肾阴虚型痛风 。
为什么会得痛风
什么是痛风?痛风又称“高尿酸血症”，嘌呤代谢障碍，属于关节炎一种 。痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风 。
痛风是新陈代谢障碍引起的疾病 。发病的主要原因是蛋白质中的嘌呤代谢失调，使血液中尿酸的含量增高，出现高尿酸血症，当尿酸盐达到一定的浓度时就沉积于关节、软組织、软骨、肾脏等組织内，从而产生多种临床症状 。痛风多发生于30～50岁的中年人，少数老年人也可发病，男性为多，女性很少见 。如果突然发生关节剧痛，则应进行检查 。痛风的发病与遗传、体质有关 。
痛风的表现与中医的痰核、痹症类似 。主要是饮食不节、偏食海鲜，饮酒以啤酒为主，导致脾虚生湿，湿热蕴结，或淤热阻滞、痰浊阻滞，病久而致肝肾阴虚 。
随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，交友应酬越来越多，交杯换盏之际却忘了健康 。饮食不合理、暴饮暴食，使痛风发病率直线上升，很多人到了关节疼痛难忍之时，才悔恨当初 。人们需要高质量生活的同时也需要健康的体魄 。
如何预防痛风
1、饮食上要少食动物内脏、鱼类和嘌呤含量高的食物，如猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡鸭、鹅、兔、鱼虾、菠菜、豆类、蘑菇等，花生也应少食 。不要酗酒，尤其是要禁饮啤酒 。应大量饮水，多食发面食品、放碱的粥(可促尿酸排泄)和所有根茎类蔬菜 。水果基本都可食用 。
2、控制体重，预防肥胖 。因为肥胖多因饮食不合理导致新陈代谢障碍而引起 。控制体重要以控制饮食、加强运动为主 。
3、防止高血脂 。高血脂不但可引起心脑血管疾病，同样也可引起代谢障碍，影响尿酸排泄而患痛风 。主要的办法是控制饮食，吃低脂、清淡易消化食物 。


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