西式蔬菜浓汤


西式蔬菜浓汤

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原料:日本小南瓜2个取肉,小土豆1个,小洋葱1/2个,胡萝卜1/2个,芹菜1根,
鲜百里香适量,清水适量,色拉油少许,盐,少许,淡奶油2汤匙
烤面包丁适量
做法:
1 日本小南瓜洗干净
2 将小南瓜蒸熟
3 蒸熟后取出放凉,取出南瓜肉,去除南瓜子只要金黄色的部分
西式蔬菜浓汤

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【西式蔬菜浓汤】4 其他几种蔬菜清洗干净
5 蔬菜切成小丁
6 锅中放少许色拉油将蔬菜丁放入翻炒一分钟,加适量清水煮熟
7 煮熟的蔬菜丁取出稍微放凉,加入南瓜泥百里香叶,放入搅拌器中打成泥
8 蔬菜泥重新放入锅中加少许盐小火搅动防止糊锅
9 倒入2汤匙淡奶油搅匀即关火
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