众所周知，多吃蔬菜对于减肥来说是十分有利的，可是对于减肥有利的蔬菜汤到底有哪些呢？大多数人对此却并不是十分清楚 。其实蔬菜汤减肥的方法是有以下四种的，第一种减肥蔬菜汤就是海带豆芽汤，既减肥又美味 。
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一、海带豆芽汤
材料：海带、黄豆芽、蘑菇、胡椒粉
做法：准备好所有的食材，海带入开水中煮上2分钟过凉备用 。炒锅倒油爆香葱姜，倒入洗净的所有食材翻炒片刻关火 。把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水煮上15分中钟，然后加入盐和高汤精，最后淋入香油，煮开后关火 。
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二、胡萝卜汤
材料：胡萝卜、鸡蛋、小葱、食盐、胡椒粉
做法：一根胡萝卜洗净，切丝备用，热锅，放油，炒胡萝卜 。胡萝卜炒软后加鸡汤，大火煮开10分钟 。鸡蛋搅匀打入锅内，加盐，胡椒粉调味关火，最后撒入葱花 。
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【蔬菜汤减肥方法有哪几种？】 三、爽口高丽菜汤
材料：高丽菜、白萝卜、鲜香菇、白米、柴鱼素、味醂
做法：高丽菜剥下叶片洗净，切成粗丝，香菇洗净切片，白萝卜洗净，去皮后切成约4公分长的粗条，鲜香菇洗净切丝，白米放入砂布袋中封口绑好 。将处理好的材料和水放入锅中煮，大火煮开后改中小火煮至白萝卜呈透明状，再加入高丽菜续煮约1分钟至变色，以柴鱼素、味醂调味后熄火，捞除白米袋即可 。
四、虾米冬瓜汤
材料：虾米、冬瓜、盐、胡椒粉、油
做法：虾米洗净后泡在水中，冬瓜洗净后切薄片 。锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒，加入适量的水，水开后，倒入泡好的虾米 。汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀即可 。
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