春夏交替的季节,是减肥的最佳时期,此时很多爱美的人士都会控制饮食,以达到减肥的效果 。近来,很多人都喜欢用晚上只喝粥的方法来减肥,可是这种方法正确吗?大多数人对此并不是十分了解 。其实天天晚上喝粥是对减肥有好处的,但是只喝粥的话就不是减肥的一种明智做法了 。
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一、天天喝粥能减肥吗?
粥里水多米少,淀粉含量不高,热量不高,并不会令人变胖 。又因水分多,粥能够增加体内新陈代谢,促进消化和吸收,减轻肠胃的负担 。所以喝粥并不会导致肥胖 。但是晚上只喝粥不吃其他东西的话,就不是减肥的一种明智做法 。
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粥主要的营养就是碳水化合物,而且是流质的 。根据研究,当人体内的胃饥饿激素增加时候,人就会感到饥饿,产生强大的食欲 。而糖、蛋白质等营养能够抑制胃饥饿激素,让人产生饱腹感 。相比蛋白质,糖抑制胃饥饿激素的能力要比较弱 。如果你一餐中不进食蛋白质,单纯吃碳水化合物高的食物,你很快就会感到饥饿 。也就是说,如果单纯喝粥,那晚上你很快就会感到饥饿了 。在饥饿状态下,人们更加想吃高脂、高糖的食物 。这样就会容易令人变胖 。因此,晚上不能单喝粥,应该要搭配一些含蛋白质和膳食纤维素丰富的食物 。另外,建议晚上煮粥的话,也不要只煮白粥 。可以加入一些配料,熬一锅杂粮粥 。
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二、有助于减肥的粥品
山药粥
材料:糙米、山药、大麦米
做法:将糙米、大麦米淘净后泡8个小时 。山药洗净去皮,切块 。将泡米的水连米一起倒入锅内 。加入山药块,大火烧开后转小火煲制 。熬制米汤粘稠后关火,大概一个半小时,就可以关火了 。
红豆薏米粥
材料:红豆、薏米、水、冰糖
做法:红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了 。然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香 。等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了 。
蚕豆粥
材料:陈蚕豆、粳米
做法:先将陈蚕豆磨为细粉备用 。粳米入砂锅加水800毫升左右,以文火先煮粥,待粥将熟时,将蚕豆粉撒入粥内,搅匀稍煮片刻即可 。
【天天晚上只喝粥能减肥吗?】
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