原料
小白菜100克 ， 芹菜末两大匙 ， 馄饨皮150克 ， 肉糜100克 。
调料
a)精盐半匙 ， 白糖半匙 ， 味精少量 ， 白胡椒粉少量 ， 芝麻油一匙 ， 葱屑少许；b)精盐两匙 ， 味精半匙 ， 黑胡椒粉少许 ， 芝麻油少许 ， 葱花一大匙 ， 葱油酥两大匙 。
烹饪步骤
【馄饨汤】1.肉糜加入调料(a) ， 拌打均匀后包入馄饨皮内备用 。2.热水高火煮7分钟至滚后 ， 加入包好的馄饨、所有材料及调料(b) ， 加盖高火煮4分30秒至开即可 。
原料
小白菜100克 ， 芹菜末两大匙 ， 馄饨皮150克 ， 肉糜100克 。
调料
a)精盐半匙 ， 白糖半匙 ， 味精少量 ， 白胡椒粉少量 ， 芝麻油一匙 ， 葱屑少许；b)精盐两匙 ， 味精半匙 ， 黑胡椒粉少许 ， 芝麻油少许 ， 葱花一大匙 ， 葱油酥两大匙 。
烹饪步骤
【馄饨汤】1.肉糜加入调料(a) ， 拌打均匀后包入馄饨皮内备用 。2.热水高火煮7分钟至滚后 ， 加入包好的馄饨、所有材料及调料(b) ， 加盖高火煮4分30秒至开即可 。
