【正山小种红茶鉴别方法，看过来了~！】
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众所周知，正山红茶是中国红茶的鼻祖 。它历史悠久，品质优良，口感醇厚 。这是一件难得的茶叶珍品 。对于正山小种来说，味道独特，非常适合饮用 。当然，正山小种有很多影响 。具体效果如下！
正山小种的功效
1.利尿
正山小种有利尿的功效，对我们的肾脏健康很有好处 。因为正山孝中茶含有咖啡碱和芳香物质，这些有益成分可以增加肾脏的血流量，改善肾小球的滤过，抑制肾小管对水的再吸收，促进尿量的增加 。经常饮酒有助于减轻由心脏病或肾炎引起的水肿 。
2.消炎杀菌
正山小种有消炎杀菌的作用，能有效避免炎症 。因为正山小种含有丰富的多酚，可以起到消炎的作用 。结果表明，正山小种中的儿茶素具有抑制和消除病原菌的作用 。细菌性疾病和食物中毒的患者不妨喝点正山小种，对健康大有裨益 。
3.排毒
正山小种有解毒的功效，能有效防止毒素在体内的堆积 。由于正山小种中的茶生物碱起到吸附重金属和生物碱的作用，并沉淀分解，因此经常饮用正山小种对饮用水和食品受到工业污染的现代人非常有利 。
4.提神解乏
正山小种有提神解疲劳的功效，能有效恢复精神状态 。然后，医学实验证明，正山小种中所含的咖啡碱具有兴奋神经中枢的作用，对血管系统和心脏有兴奋作用 。同时，有助于促进出汗，加速体内废旧物质的排泄，起到振奋精神、消除疲劳的作用 。
5.产生流体并清除热量
正山小种具有生津清热的功效，非常适合夏季饮用 。因为正山小种中含有大量的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶等成分，能与唾液产生化学反应，刺激唾液分泌，从而滋润口腔 。同时，这些物质还可以刺激肾脏，促进热量和污垢的排出，并具有较好的清热解毒作用 。
6.延缓衰老
正山小种具有延缓衰老的作用，能有效地保持年轻 。因为正山小种富含维生素等抗氧化剂，经常饮用，对心脏有很大好处 。据悉，正山小种的抗衰老效果优于大蒜、花椰菜和胡萝卜 。
正山小种有养胃护胃的功效，能有效地养胃 。因为正山小种是一种发酵烘焙的红茶，茶多酚的含量很低，如果喝得适当，不会刺激胃 。平时不妨多喝些加糖牛奶的正山小种，这样可以消炎、保护胃黏膜、治疗胃肠道溃疡 。
正山小种的味道
1.汤的味道和龙眼汤一样：正山红茶是一种比较耐用的茶 。冲泡后，会有龙眼汤的味道 。汤的味道很浓，味道很好 。味道很清爽 。
2.春茶的味道最好：对于正山红茶来说，春茶的品质最好，茶汤的味道比夏秋茶要好得多 。这主要是因为，春季降水十分充沛，光照充足适宜，温度适宜，这对茶树的生长非常有利，使得正山小种的品质最好 。
3.花香浓郁：对于正山红茶来说，除了香味，还能闻到花果的浓香 。同时，用松香熏制的正山小种红茶也含有松子的香味 。
正山红茶的鉴别
1.从茶汤的颜色来看：正山汤的颜色是金黄色，金环的是上等茶 。如果汤的颜色看起来更浅、更暗、更浑浊，说明茶的质量低劣 。
3.从口味上看：正山小品种饮料新鲜、醇厚爽口，具有龙眼一般的风味；如果味道清淡、混合，就说明这茶质量低劣 。
4.从茶叶底部看：冲泡后的茶叶看起来整洁而开放，摸上去柔软 。青铜色表明茶的质量更好 。如果看上去比较厚、比较老，颜色比较暗，说明不好 。
正山红茶历史
正山红茶的历史可以追溯到18世纪下半叶 。它最早创建于福建省崇安县桐木地区 。崇安县现为福建省武夷山地区 。从生产之初，正山小种就受到了人们的欢迎 。到19世纪70年代，正山小种红茶销往海外，受到外国人的青睐 。
正山红茶以其优良的品质深受外国人的喜爱 。同时，许多外国诗人也对它赞不绝口 。许多诗描写了正山红茶 。在相当长的一段时间里，正山小种被用作外国皇室的一种特殊茶 。
但是，随着战争的不断进行，正山小种的产量逐年下降，建国时期几乎没有 。20世纪50年代以后，它开始慢慢恢复 。最高年产量约为20000丹 。最近，郑山赛今年的产量约为200吨，其中95%销往国外 。正山小种又重新绽放 。
综上所述，正山小种红茶的功效与其他茶几乎相同，主要包括利尿、消炎杀菌、排毒、提神解乏、津液清热、防龋、健胃肠道、助消化、延缓衰老、降血糖、，血压、血脂、抗癌、抗辐射等 。它是最耐酸的复合饮料之一！
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