信阳红12道生产程序保证茶品越来越红( 二 )


成功来之不易,希望信阳红越来越红,是信阳人的心愿,更是研发人员的心愿 。
我们希望‘信阳红’的市场规范化,因为这样才能保证‘信阳红’的品质 。郑亦生说 。
现在,有的用‘隔夜青’做红茶,有的发酵场所不正规,这些都影响着红茶的出品质量 。泡出来的红茶味道像普洱又不像普洱,或是红得发黑,没有香气,喝着发酸 。对正宗的‘信阳红’声誉会造成不好的影响 。56岁的苏庭春有着30年的制茶经验,虽然是今年才来的信阳,但是爱茶如命的他,已对信阳红茶产生了深深的感情 。他说信阳红茶有着信阳本地独特的滋味,他希望信阳红保持精益求精的生产技艺与品位,在中国乃至世界红茶市场中站稳脚跟 。
在与采访人员的交谈中,作为闽商,从福建千里迢迢到信阳创制信阳红的郑亦生还含蓄地表达了对相关职能部门的一些建议 。建议的是什么呢?建议相关职能部门在办理相关手续时能为他们提供方便快捷的服务,从而使自己的公司能够更好地为信阳红的发展尽心尽力 。


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