4.减脂：茶中的肌醇、叶酸，及蛋氨酸、卵磷脂、胆碱和一些芳香族化合物，都具有调节脂肪代谢、促进脂肪消化的功能，帮助消化肉类食物 。对老年人作用更明显 。
5.防治心血管病，降低血压：饮茶能够防止血液和肝脏中烯醇和中性脂肪积累，增强血管壁弹性，预防动脉硬化和脑溢血，增进心脏活动和微血管扩张，降低血压作用 。
茶香识女人
有人说过：香茗似佳人，其实是佳人最离不开香茗 。
早晨－－绿茶：富含高效抗氧化剂和维C，清除体内自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙 。
午后－－菊花茶：明目清肝 。加上枸杞一起泡来喝，或是在菊花茶中加入蜂蜜，都能解除郁闷与烦躁 。
黄昏－－枸杞茶：含有丰富的β胡萝卜素、维生素B
维C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用 。
加班－－决明子茶：清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨 。如果有便秘，选择在晚饭后饮用，很有效果 。
大吃大喝后－－普洱茶：中国茶多数都有促进脂肪代谢的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手 。茶中的有益元素，有增强分解腹部脂肪的功效 。
针对你的身体和工作，该喝什么茶？
用脑过多：茉莉花茶、绿茶；
运动过后：乌龙茶、红茶；
常处于空气污染严重环境：绿茶；
缺乏运动的人：绿茶、花茶；
嗜烟酒者：绿茶；
肉食主义者：乌龙茶；
阴虚体质者：绿茶；
阳虚、脾胃虚寒者：乌龙、花茶；
便秘：蜂蜜茶；
减肥美容：乌龙、普洱茶、绿茶；
抗癌、防癌：绿茶；
降血脂、防动脉硬化：乌龙茶、绿茶；
延年益寿：乌龙茶、红茶 。
茶多酚：
1.增强毛细血管的活性：降低毛细血管的渗透性，提高其对血管破裂的抵抗性 。
2.预防动脉硬化：多酚类物质有抵抗动脉硬化的功效 。
3.消炎作用：茶多酚能降低毛细血管的渗透性，同减少出血的特性结合，故具有收敛止血作用 。
4.止泄和杀菌的作用：茶进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；同时，茶多酚能使肠道的蛋白质凝固，使细菌死亡，能够保护胃粘膜 。
5.对放射线有保护作用：茶叶中含有防辐射物质，它们主要是茶叶脂多糖和茶多酚 。茶叶中的维C也有不可忽视的作用 。
6.提高其他成分的药效：绿茶茶多酚能使甲状腺毒症引起的甲状腺亢进恢复正常，防止组织内维生素C的氧化，从而提高了药效 。茶多酚与咖啡碱、维C等综合作用，大大提高其他药物成分的功效 。
维生素：茶叶中含有丰富维C，它与咖啡碱和茶多酚关系很密切，协同产生药理作用 。另外，茶叶中还含有多种维生素，比如维生素B
维生素B
叶酸、烟酸、维E等，这些维生素都是人体不可缺少的营养物质 。
氟化物：茶叶中含有丰富的氟，茶叶中的氟化物约有40%80%溶解于开水，对牙齿有保健作用 。饮茶是补氟的途径之一 。
儿茶素
儿茶素能够美容祛斑，中国科研人员实验表明，绿茶中富含的儿茶素(Catechins)成分可有效淡化和祛除黄褐斑，并具有明显的美容功效 。
浙江大学茶学系的王岳飞等专家不久前对100例黄褐斑受试者进行了儿茶素制剂的对比食用试验 。结果表明：儿茶素的祛黄褐斑总有效率高达56% 。受试人群食用儿茶素后，黄褐斑斑色平均下降了28.3%，黄褐斑的面积也平均减少了3.75平方厘米左右，比试食前均有极显著改善 。经过检测后，均未发现连续食用儿茶素的受试人群出现过敏及其他不良反应 。
富含茶多酚的儿茶素具有很强的清除自由基和抗氧化的能力，并对消除色斑有明显的遏制作用 。
【秋季饮青茶 茶香识健康】秋季饮青茶
饮茶讲究四季有别，有夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙的说法 。
夏季推荐饮用绿茶，绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心 。但对于喜爱选购冰镇茶饮料的消费者，以及女性与胃寒的消费者，建议以乌龙茶为佳 。
专家解释，绿茶为不发酵茶，性味苦寒冰镇后过寒不适宜女性及胃寒的消费者饮用；红茶为全发酵茶，味甘性温夏天饮用容易上火，而乌龙茶介于两者之间为半发酵茶，不寒不热同时起到去火解热，恢复津液的作用 。
秋天天气干燥，燥气当令，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶 。青茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处 。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘 。
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