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茶为万病之药 勿忘饮茶养生

茶知识

【茶为万病之药 勿忘饮茶养生】    人与自然和谐 ， 人的心态和谐 ， 人的身体和谐 ， 做到了这些 ， 邪气就不会伤害身体 。专家常说：“治病不如防病 ， 疗身不如疗心 ， 药疗不如食疗 ， 人疗不如自疗 。”
    古人说：“医食同源 ， 药膳同功 。”食物是最好的药物 ， 食物是健康的根源 。而谈到茶 ， 大家一定很熟悉 ， 居家过日子 ， 开门七件事 ， 柴米油盐酱醋茶 。中国作为世界上最早产茶的国家 ， 饮茶历史非常悠久 。
    茶最早是用来治病的
    古代最早采茶是用来嚼 ， 然后用来治病 ， 进一步发展到做汤喝 ， 最后慢慢转变成饮料 。古代文献对茶有着非常丰富的记载 ， 最早的记载是“神农尝百草 ， 日遇七十二毒 ， 得‘荼’而解之” ， 当时没“茶”这个字 ， 用的是“荼” 。
    东汉末年 ， 南阳有一个非常有名的医圣叫张仲景 ， 他写了《伤寒论》 ， 对茶这样评论说：“茶治脓血甚效” ， 就是闹肚子、拉脓、拉血喝茶就有用 。三国时的名医华佗 ， 当时就讲了苦茶久食益思意 ， 常喝茶能够振奋精神 ， 加强你的思维 。唐代大医学家陈藏器 ， 在《本草拾遗》书中说：“诸药为各病之药 ， 所有的这些草药都治一个病 ， 茶为万病之药 ， 就是茶它什么病都能治 。”
    喝茶可以延年益寿
    茶自古就是宫廷贡品 ， 乾隆是皇帝里寿命最长的 ， 他85岁传位给嘉庆 。在传位仪式上 ， 有一个老臣讲了一句话：“国不可一日无君 。”乾隆听后哈哈大笑 ， 回答说：“君不可一日无茶 。”
    宋代记载 ， 唐宣宗大中三年 ， 有一个和尚 ， 到京城见宣宗 ， 这个和尚叫进一 ， 120岁 ， 宣宗就问他：“你吃什么药了？活这么长？”这个和尚回答说 ， 臣少也贱 ， 从小家贫 ， 从来不知道什么叫药 ， 就是喜欢喝茶 ， 不管到哪就喜欢喝茶 。
    1997年笔者在合肥念书时 ， 接触了两个茶叶专家 ， 现在已载入了《世界名人录》 ， 一个叫陈椽 ， 一个叫王泽农 ， 都活了90多岁 。当代茶学泰斗张天福 ， 今年100岁 。他们都有一个共同的特点 ， 天天离不开茶 。所以我非常坚信 ， 喝茶可以延年益寿 。
    专家曾经对中国的绿茶里的茶多酚作过研究 ， 绿茶最大特点就是含茶多酚特别高 ， 好的绿茶能含到30% 。茶多酚是绿茶的特征成分 ， 经常喝绿茶可以预防心脏病 ， 降低患癌症的风险 ， 保护肝脏 ， 杀菌、保护牙齿 ， 这些功效都和茶多酚有关 。
    有实验显示 ， 如果用凉水沏茶特别是粗老的茶叶 ， 可以对治疗糖尿病有帮助 ， 在《中国茶经》也有过记载 。目前在日本也有人把粗老的茶叶让糖尿病人喝 。所以 ， 喝茶不一定非得花太多钱喝好茶、嫩茶 。
    喝茶还能增强抵抗力
    现在有人认为 ， 小孩不能喝茶 。其实是小孩不能喝浓茶 ， 喝一点淡茶对孩子的身体是有利的 。在日本 ， 提倡小学生每天上学喝一杯茶 。
    经常喝茶的老人大都耳聪目明 ， 因为茶叶里的另外一个成分叫Y-氨基丁酸 ， 对人体能量代谢发挥着很好的作用 。茶里还含有很高的茶氨酸 ， 对于增强记忆力、抗癌都有一定的作用 。茶叶还有一些妙用 ， 对于口臭的人群 ， 早晨起来抓把茶叶放嘴里含着 ， 最后吃了 ， 这一天嘴也不怎么臭了 。
    而且茶里还含有很高的维生素C ， 它能够调整体液 ， 保护皮肤 ， 防止眼病 ， 防止坏血病 。长期接受放射线 ， 接触生物制剂的医生和护士 ， 一定要坚持喝茶 ， 因为茶有很强的抗辐射的功能 。


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