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普安,依托茶文化谋发展现代茶产业

茶知识

【普安,依托茶文化谋发展现代茶产业】日前，中国茶叶流通协会授予普安县为中国古茶树之乡 。这让普安全县上下发展茶产业的信心更大、更足，并由此开启了打造中国古茶树之乡、助推现代茶产业发展的大幕 。
种茶历史悠久文化厚重
普安人种茶饮茶历史悠久 。其世居民族布依族就一直有饮茶的历史习惯 。普安县域年平均温度14°C左右，年无霜期290天，县域平均海拔1400米，空气、土壤无污染，土壤PH值在4.55.5之间的酸性黄壤，是最适宜绿茶生存的环境 。普安也是贵州省的20个重点产茶县之一 。
缘于优越自然环境和生态条件，普安所产的茶叶具有贵州第一春之称，比江浙等地绿茶上市时间普遍早10至20天，时间优势明显 。普安是全省产茶最早的区域，且有茶多酚含量高、富含锌硒、栗香、耐泡等特点，香味浓郁是绿茶中的珍品，与同一时期其他区域采摘的茶叶相比，具备较强的市场竞争力 。
目前，该县最大的茶叶生产企业是普安县茶场，主要生产大宗茶(普通茶)和名优绿茶 。其中，大宗茶以加工烘青绿茶为主，产品主要销往广西横县；还创立了普天金雀等系列的毛峰翠竹等茶叶类产品，销往山东、浙江、江苏等地，在省内及省外已有一定知名度，深受消费者好评 。
据贵州省绿茶品牌发展促进会组织专家统计，该县境内古茶树集群达2万多株，全省达10万株以上 。目前，云南、四川、浙江和福建，都在打造古茶树资源的品牌，以此挖掘茶的内在历史和文化价值 。古茶树让普安甚至贵州在茶的历史和文化厚度上，增加了一个重重的砝码 。专家建议，贵州应充分利用好这块金字招牌，高调地挖掘和宣传其中的历史和文化意义，为黔茶历史代言 。要站在世界的高度看四球茶，要站在贵州茶的高度开发古茶树，开发出其中的文化含量和附加值 。
科学规划推进现代茶产业
拥有了最古老最原始的四球茶种，有了2万多株的古茶树集群，有了品质一流的第一春上市早茶优势，有了中国古茶树之乡的金字招牌等文化和品牌，普安正大力推进现代茶产业，高标准进行产业规划，努力把产业做强做大 。
普安县委书记、县长李如晴告诉采访人员说，作为普安的特色和优势，普安计划在绿色产业中，重点打造绿茶、烤烟、畜牧、核桃四大产业，其中茶产业又是其中的重中之重 。目前已将茶产业发展列为重点扶持的农业支柱产业，作为发挥资源优势，调整农业产业结构，促进农业增效及农民增收的重点发展产业 。
李如晴说，这是加强民生促进茶农增收的有效途径，也是政府塑造品牌，推动区域经济参与市场竞争的需要，同时也是发展现代生态农业、调整产业结构的需要 。
普安县宜茶面积达30万亩以上，现已有种植面积6万亩，其中已投产3.6万亩 。在当前的基础上，普安树立了茶产业的发展目标，十二五期间将完成15万亩茶园建设，其中，有机茶园占40%以上，无性系标准化茶园达100%，茶叶综合产值突破10亿元，年创税8000万元以上 。
打造中国古茶树之乡
普安将围绕中国古茶树之乡这个大品牌，在茶产业发展上进行大的布局 。将紧紧依托中国古茶树之乡这张世界名片，按照强龙头、扩基地、创品牌、拓市场、增效益的产业化发展思路，发挥县域地理优势，扎实做强做优茶产业，全力塑造黔茶第一春或中国四球茶为地方保护标识的茶叶标志 。我们将借势造势，按照相关要求完善品牌打造，把普安打造成名副其实的中国古茶树之乡 。
采访人员看到，在中国古茶树之乡这张优势名片引领下，普安正在大力引进、扶持、整合茶叶加工企业 。大力扶持本地茶叶加工企业，把分散的小加工厂进行适度整合，统一工艺、统一包装、统一品牌等 。加大改变茶业发展中的单一形式，通过深加工发展茶食品、茶药品、茶饮品等，形成产业化经营的模式，使茶叶成为县域经济发展的重要支柱产业 。
最原始的古茶树，讲述着普安的历史，也支撑着普安茶产业的未来 。
链接：古茶树的见证
2011年5月20日，以我国最权威的古茶树研究专家虞富莲为组长，带领中国茶叶研究所、云南省茶科所、贵州省茶科所、贵州省绿茶品牌发展促进会组成的专家组来到普安，对该县普白林场和马家坪野生古茶树的形态特征、生长环境等进行了实地考察 。通过对照史料、实地测量，经过综合分析，专家组鉴定认为，从茶树的分布范围、数量、种类和形态特征看，这一带的古茶树是目前世界上已发现的最古老最大的四球茶树，也是目前最大的四球茶野生古茶树居群，是珍稀古茶树资源，在茶树起源、演化和分类研究上具有重要的学术价值，专家组鉴定认为：普安是世界茶树起源地之一 。


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