【花草茶最好不要盲目"混搭"】因为每种花的药性不同,药用效果也不尽相同,任意搭配可能会药性相克,不但起不到保健的效果,还可能对身体造成伤害 。专家建议,在搭配时,药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用 。据介绍,性温的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏红花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等 。
花草茶要搭配合理,复合花草的配伍不要太杂,一般为2~3种,最好能在中医师的指导下来选用 。比如金银花是最凉的,就不用再配以性温的花草了 。另外,散装花草茶一般都未经过高温杀菌,且没有保质期,贮藏、运输过程中卫生及质量很难得到保证,每次取用的时候,需先用少半杯水冲洗花草茶表面的灰尘杂质,然后再加热水冲泡 。
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