品饮功夫茶 有方法

饮茶是一种享受,也是一种品位,那么,如何才能优雅正确的品茶呢?品饮功夫红茶的方法!工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶,著名的如正山工夫小种、坦洋工夫小种、祁门工夫、云南工夫、政和工夫等等,都属条茶类型,重视外形条索紧细纤秀,内质香高色艳味醇 。
品饮工夫红茶重在领略它的清香和醇味,所以多用冲泡法,即将35克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,几分钟后,先闻其香,再观其色,然后品味 。
【品饮功夫茶 有方法】一杯茶叶通常可冲泡23次 。这种饮法,需要饮茶人在品字上下功夫,缓缓斟饮,细细品吸,在徐徐体味和欣赏之中,吃出茶的醇味,领会饮茶真趣,使自己心情欢愉,超然自得,获得精神上的升华 。
但欲享这种清福,须如鲁迅先生所说:首先必须有工夫,其次是练出来的特别感觉 。这话是很中肯的,大凡有丰富评茶经验的人,在品赏工夫中所获的美感也越深,而鉴评经验的积累,就在于下功夫,多实践 。在多次的实践中,掌握品茶的要领,真正享受茶香的滋养 。


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