《本草纲目》记载“茶饮之使人益思，少卧，轻身，明目”，“利小便，去疾热” 。
肝病热重或湿热并重以热为主者，可用茶除烦止渴，解腻清神 。
肝病口渴思饮者早晨泡绿茶(或花茶)l杯，陆续加水饮用 。晨起茶水浓度较高，使人精神清爽，下午渐成白水，以避免引起晚间失眠及多尿等 。
饮茶时应注意适时、适量 。一般在饭前1小时内应暂停饮茶，因为此间饮茶冲稀胃酸，减弱对正餐的消化吸收 。空腹时茶宜少饮，茶水不要太浓，全日茶水总量不宜超过1000一一1500毫升 。每餐饭后用温水漱口，有利于保持口腔清洁，保护牙齿，还可预防或减少牙周炎和口腔溃疡的发生 。
实验证明，绿茶有抗凝、防止血小板粘附聚集和减轻白细胞下降等活血化瘀作用 。对慢性肝炎有五心烦热、口干口苦、牙龈红肿出血的血瘀血热型患者，绿茶有辅助治疗作用 。
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