美国哈佛大学医学院研究人员在新一期《国际癌症杂志》上报告 ， 常喝咖啡和茶的人 ， 患肾癌的风险较低 。
研究人员综合分析了此前１３项有关各类食品对健康影响的长期研究 ， 发现常喝咖啡和茶能降低患肾癌的风险 ， 相比之下 ， 喝牛奶、汽水或果汁等则不具备这样的效果 。
这１３项长期研究共涉及约５３万名女性和２４万名男性 。研究人员发现 ， 每天喝３杯以上咖啡的人与平均每天喝咖啡不足一杯的人（也不喝茶）相比 ， 患肾癌的风险要低１６％；而那些每天只喝一杯茶（约２３０克）的人 ， 比不喝茶的人（也不喝咖啡）患肾癌的风险低１５％ 。
研究人员指出 ， 虽然并不能直接证明喝咖啡和茶可防肾癌 ， 但是通过对咖啡和茶的成分进行分析 ， 还是能找到一些依据的 。例如 ， 咖啡和茶中富含抗氧化物质 ， 可能会帮助肾脏细胞免受损害 。此外 ， 咖啡和茶的某些成分能增强人体对胰岛素的敏感性 ， 改进肾功能 ， 久而久之可能就会对肾癌产生一定预防作用 。
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