真假金骏眉内在品质区别
金骏眉叶的内在品质，主要表现在汤色、香气、滋味和叶底4个因子上 。通过视觉、嗅觉、味觉、触觉等感官手段，先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后展叶底，对茶叶的质量进行综合评定，是日前国际上对茶叶等级评定最通用的方法 。除此之外，耐泡度也是衡量茶叶内在品质的一个重要方面 。
(一)嗅香气
香气是茶叶冲泡后随水蒸气挥发出来的气味 。真品金骏眉与“山寨版”金骏眉由于品种、产地、季节、加工方法的不同，香气的类型、香气的纯异、香气的高低、香气的长短是不一样的 。
真品金骏眉：香气呈复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显，且有红薯香，香气清高持久 。
“山寨版”金骏眉：虽也有红薯香，但较真品比香气显得低粗、不持久，不少还含有杂味 。
(二)看汤色
真假金骏眉的茶汤对比
真品金骏眉：汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈 。
“山寨版”金骏眉：汤色暗红、有悬浮物、透明度差 。
汤色在鉴别过程中变化较快，为避免因色泽的快速变化而影响鉴别质量，嗅香气与看汤色应结合进行 。
(三)尝滋味
【正宗金骏眉品质特点 真假金骏眉的区别方法超全解析】滋味是茶汤入口后的感觉 。茶汤人口，茶水圆滑，茶味甘润、醇厚为佳 。苦涩味重、味淡者为劣 。
真品金骏眉：滋味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜，甜中带香，高山韵味持久 。
“山寨版”金骏眉：滋味淡薄，茶汤人口后，涩口，有麻嘴厚舌的感觉 。
(四)比耐泡
耐泡度是茶可冲泡次数的程度 。好茶耐冲泡，劣茶不耐冲 。
真品金骏眉：在好水沸水快出水的情况下，3克“元正”金骏眉红茶可连续冲泡12次，其汤色依然金黄，仍有余味 。每泡的时间是：第一泡15秒、第二泡25秒、第三泡35秒、第四泡45秒、第五泡1分钟、第六泡1分钟10秒、第七泡1分钟20秒、第八泡1分钟30秒、第九泡2分钟、第十泡2分钟30秒、第十一泡3分钟、第十二泡3分钟40秒 。
“山寨版"金骏眉：用相同的办法，只能冲泡56次，汤色淡白，没有茶味 。
(五)展叶底
正宗金骏眉的茶汤与外山仿冒金骏眉的茶汤对比
叶底即冲泡后的茶渣 。好茶的叶底，嫩芽肥壮、质地柔软、色泽明亮、均匀一致 。
真品金骏眉：叶张厚，叶底呈金针状_匀整、隽拔色呈古铜色 。用手捏有弹性，说明制造精细 。
“山寨版”金骏眉：叶张薄，叶底不匀整、不明亮，手捏绵烂，弹性差 。
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