金骏眉原料源自武夷山国家级自然保护区，天然森林体系内独特牛长环境中的武夷菜茶群体品种，并由独特的加工工艺制成 。但是市面上存在很多不正宗的金骏眉，今天教大家如何区别真假金骏眉 。
高山金骏眉与低山金骏眉的区别
真品金骏眉红茶，其原料来自武夷山自然保护区内海拔7001800米的高山，原料稀缺，价格高 。“山寨版”金骏眉多为低山茶，原料来源广泛，价格相对低 。高山金骏眉与低山金骏眉相比，由于生态环境有别，不仅茶叶形态不一，而且茶叶内质也不相同 。同样重量的茶，高山的体积要比低山的体积小 。两者在品质上的区别是：
(一)高山金骏眉
高山金骏眉芽头大长肥壮、色泽淡黄绿色、白色茸毛、鲜嫩度好，成茶具有特殊的花果香，有明显的“高山韵味”，而且香气高清挂久，滋味浓醇，耐冲泡，条索紧结，身骨重，白毫显露 。
(二)低山金骏眉
低山金骏眉芽头细小、叶色黄绿少光 。成茶香气相对较低，滋味较淡，条索短小、身骨轻、干茶色泽暗黄，叶底薄硬、叶张易平展 。与高山金骏眉的香气和滋味有明显的区别 。
春、夏、秋季金骏眉的区别
真品金骏眉每年只在春季采摘单芽，“山寨版”金骏眉则多为夏、秋茶的单芽 。
(一)春季金骏眉
由越冬后茶树第一次萌发的芽叶制成的茶叶称为春茶 。金骏眉采用春季茶树的芽头，每年4月中旬至5月中旬进行 。由于春季温度适宜，雨量充沛，加之茶树经上年采摘后，历经夏、秋、冬3个季节的休养生息，茶芽体内营养物质丰富，芽头饱满，氨基酸、芳香物质、维生素C含量高 。用之制作金骏眉，条索紧结，重实，色泽乌润，有锋芒 。茶叶冲泡下沉快，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚、汤色清澈明亮带金圈，耐泡度高、叶底柔软、厚肥有弹性，芽缘锯齿不明显 。
(二)夏季金骏眉
每年6月初到7月初采摘制成的茶叶叫夏茶 。夏季气温度高，光线照射强烈，茶树生长快，碳代谢旺盛，大量合成茶多酚，用之制作金骏眉条索松散不紧结，色泽红褐；冲泡时，茶叶下沉慢；香气欠高，汤色红暗，滋味欠厚，比较苦涩，不如春季金骏眉鲜爽，叶底较粗硬，芽缘锯齿明显 。
(三)秋季金骏眉
秋茶指的是每年7月中旬以后直到当年茶季结束采摘制成的茶叶 。茶叶经过春、夏两季的采摘，茶树体内贮存的营养物质已大为消耗 。用之制作金骏眉，条索瘦小，大小长短不一，轻漂，色泽暗红，香气不高，滋味淡薄，稍带苦涩，不耐冲泡，叶底常夹铜绿色 。
真假金骏眉外在品质区别
金骏眉的外在品质可通过嗅其香，观其色，触其体，验其实等方法予以区别 。鉴别因子主要有：干茶香气、条索、色泽、质地和精细度 。
(一)嗅香，看干茶香气是否纯正
真品金骏眉干茶，有花果香、香气清新优雅、细腻纯正 。
“山寨版”金骏眉干茶，香气一般较低，而且粗浊、不够纯正，有些还带有成味、土味、烟焦味、黄闷味和青气 。
(二)观色，看干茶色泽是否油润
正宗金骏眉与仿冒金骏眉的外形对比
茶叶色泽与原料生产的海拔高度、持嫩性有密切关系 。一般而言，好茶色泽均匀、光泽明亮、油润鲜活 。差茶色泽暗淡无光、深浅不一 。
真品金骏眉，色泽独特均匀，金黄黑相问，乌中透黄，油润鲜活，有光泽，白毫显露 。
“山寨版”金骏眉，色泽暗淡黄而无光，黄色绒毛多，且易脱落 。
(三)触体，看干茶条索是否紧结
茶叶条索与采摘季节、加工技艺密切相关 。
真品金骏眉，干茶条索壮实紧结，秀挺略弯曲，似海马型，有锋苗，匀整，没有茶末和杂物 。说明原料来自高山，做工好、品质优 。
“山寨版"金骏眉，干茶条索一般较为松散，欠紧实，而且粗细长短不一，断碎多，有茶片或茶末，有的还夹有杂物 。说明原料来自低山或夏、秋茶的芽，做工差、品质劣 。
(四)听声，看干茶身骨是否重实
身骨重实，表明茶叶来自高山，其内容丰富，体内干物质含量高，是好茶的表现 。就金骏眉而言，怎样才能鉴别其身骨是否重实?通常有两种方法：
方法一：用手取同量干茶于手中，或用五指撮抓，稍加抖动测其轻重 。重者，为上；轻者，为次 。
方法二：取一小撮干茶置落在玻璃板上或铝、瓷盘中，听其落声，测其轻重 。真品金骏眉会发出类似金属碰撞的“叮叮”声，表明身骨重、品质好；“山寨版”则会发出“噗噗”的响声，表明身骨轻、品质次 。
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