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健康均衡饮食的基础吃有营养、均衡的膳食计划可以提供广泛的健康益处 。 它可以增加你的能量水平 , 降低你患某些疾病的风险 , 促进更好的睡眠 , 并提高工作或运动中的表现 。
精心设计的膳食计划还可以帮助你实现体重目标 。 世界健康组织 2020-2025 年膳食指南承认在短期和整个生命周期中均衡饮食的重要性 。
【饮食|正在减肥中的你,是否了解你的饮食健康与否?能帮你减肥与否?】
你需要多少卡路里?平均而言 , 一个成年人每天需要大约 2000 到 2500 卡路里的热量来维持他们目前的体重 。 你需要的卡路里数量取决于你的自然体型、肌肉质量、活动水平、年龄和性别 。
有卡路里表和计算器可帮助你估算每日卡路里需求 。 但请记住 , 这些确实是估计值——由于你的新陈代谢可能存在差异 , 因此你可能需要比计算器显示的卡路里多一些或少一些 。 随着时间的推移 , 你会知道通过监测你的体重来调整你的总卡路里摄入量 。
保持食物日记如果你需要减肥、增重、注意脂肪、蛋白质或钠的摄入量 , 使用食物日记会更轻松 。 你可以使用笔记本或基于网络的饮食计划来在线跟踪你的饮食 。
在开始节食之前 , 只需记下三四天吃的所有东西 , 这样你就可以了解你目前消耗了多少卡路里 。 看看你现在吃了多少健康食品 , 以及你选择了多少不健康食品 。 确保至少包括一个周末 , 因为许多人周末的饮食与一周剩余时间的饮食不同 。
一旦你了解了你当前的饮食方式和模式 , 就可以更轻松地确定你需要更频繁地食用哪些食物 , 以及哪些类型的食物可以从少食中受益 。
选择正确的食物一旦你知道你需要多少卡路里 , 你的下一步就是选择能为你摄入的卡路里提供大量营养的食物 。
例如 , 在零食时间 , 你可能会决定选择一杯含有 85 卡路里的蓝莓 , 而不是一个 100 卡路里的小甜甜圈 。 蓝莓含有纤维、维生素和矿物质 。 虽然蓝莓只含有比甜甜圈少15卡路里的热量 , 但它们更有可能让你感到饱足 , 并提供你每天需要摄入的一系列其他重要营养素
考虑如何准备食物是更健康饮食的另一个步骤 。 例如 , 吃一块烤、烤或烤的三文鱼会比吃鱼条更好 , 因为三文鱼的钠含量不如鱼条多 , 而且可以使用其他有益成分(如柠檬和香草)制备. 这并不意味着你永远不能吃鱼条 。 相反 , 请考虑不那么频繁地选择它们 。
一般来说 , 如果没有奶油酱、油炸、高度精制或加工食品 , 它们的饱和脂肪、钠和糖含量会较低 。 同样 , 这并不意味着你永远不能吃甜点或炸薯条 。 它只是表明 , 最好更频繁地食用全食物 。 一些例子包括:
- 将苹果派换成整个苹果或带有坚果黄油的苹果片
- 将炸鸡换成烤牛排或烤鸡或火鸡
- 每周几次将汉堡等红肉换成鸡肉和鱼等瘦肉蛋白
- 更频繁地选择全麦面包(至少 50% 的时间) , 当你选择精制谷物时 , 确保它们是强化的 。
- 选择全麦早餐麦片而不是含糖麦片
- 吃健康、均衡的饮食也意味着吃各种食物 。 从每个食物组中选择食物 , 以确保你获得所需的所有营养 。
如果你不确定任何包装食品的营养成分 , 请务必阅读 营养成分食品标签 ,以了解每份食物所含卡路里数量的营养成分 。
乳制品和钙源每天从乳制品和钙 组中选择两到三份 。 如果你不喜欢或不能吃乳制品 , 请寻找深绿叶蔬菜或钙强化橙汁等食物 。 你还可以选择钙强化非乳制奶和酸奶 , 如坚果奶和钙强化豆腐 。
- 1杯低脂或脱脂牛奶
- 2片奶酪
- 1杯酸奶
- 1/3 杯碎奶酪
- 1杯煮熟的菠菜
- 1 杯煮熟的或新鲜的西兰花
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