鲜香多汁,味美飘香,健康美味,家乡味“美滋滋”营养好吃

文|围裙妈妈(专注育儿饮食优质原创文章,拥有文章版权,欢迎转发分享)
自从有了宝宝之后,我的生活多了很多乐趣,厨房就像我的魔法屋,我每天在厨房里变出各种新奇的菜品给我的“小公主”、“小王子”。在工作之余,研究美食是我身心放松的秘诀。我积累了丰富的食疗食补知识,合理搭配食材,让它们发挥更大的价值。我希望我用心做的美食能够帮助宝贝们健康成长,也乐于把这些年积累的育儿经验分享给大家。如果你不知道什么食材有营养,或者什么食材不能一起吃,那就关注我吧!我会每天给大家分享食疗知识和菜谱。
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剁椒可以暖胃,剁椒的味道是比较重的,虽然有一些辣味,但是吃到肚子里面也可以带来很多的好处,特别是对于肠胃的蠕动有促进的作用。
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鸡翅,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处,剁椒鸡翅这道菜鲜香多汁,味美飘香,健康美味,大人小孩都爱吃。
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【剁椒鸡翅】
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食材:
鸡翅中8个、剁椒2汤勺、大蒜6瓣、小葱、生姜一小块、食用油30克、豉油鸡汁15克
做法:
一、将鸡翅用清水多泡一会,每个剁成2~3块。
二、将鸡翅放入水中,煮开锅,捞出。
三、将大蒜切成碎丁、生姜切成碎丁、葱切成小段,都放入碗中,然后再放入剁椒,连同剁椒中的汤汁拌均匀。
四、将锅中放入食用油,烧热,倒入剁椒碗中拌匀,这样调料的香味就激发出来了。
五、将焯好的鸡翅和剁椒调料和豉油鸡汁拌均匀,如果你买的剁椒不太咸,或者嫌辣放的少的话,要适当的再放一点盐。
六、将拌好的鸡翅放入蒸碗中,放入蒸锅,大火烧开后再中大火蒸15分钟即可。
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围裙妈妈温馨提示:清水泡鸡翅是为了去除里面的淤血。
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