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《自制家常蛋糕》
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准备两个碗，打入6个母鸡蛋，将蛋清分离。
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倒入半勺玉米油，100克纯牛奶。
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用筷子搅拌均匀，静止1分钟。
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加入2勺玉米面粉，过筛拍打（不喜欢玉米面，可以加入普通面粉）
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用筷子搅拌均匀，成酸奶黏稠状。
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蛋清先慢慢打发，再加入80克白糖。
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白糖分三次加入，打发至奶油状，并且倒扣不会流出。
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将鸡蛋糊倒入盆内，加入2勺打发蛋清。
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将鸡蛋糊和打发蛋清，上下翻匀，打发蛋清分三次加入。
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电饭锅预热5分钟，锅边抹油，撒上白芝麻。
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倒入鸡蛋糊，左右晃动一下。
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放入电饭锅内，选择蛋糕50分钟，或煮饭45分钟。
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50分钟以后，将锅边脱模，倒扣即可。
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将鸡蛋糕切开，放凉即可。
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为爱下厨
好吃又简单的《自制家常蛋糕》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
【面粉又出新吃法, 不用烤箱, 教你做出柔软香甜的蛋糕, 孩子最爱吃】
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