百吃不厌的几道家常特色菜
芹菜炒培根
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配料：1根培根，1根欧芹，1根胡萝卜，少许油，少许盐，少许葱，姜丝
1.将培根洗净，在冷锅中烫20分钟，以使肉在煮熟后不会变硬或变油。
2.将芹菜切成薄片，将胡萝卜切成细丝，然后将煮熟的培根切成薄片。
3.抬起锅并加热油，将葱段和姜丝炒至散发香味，然后加入培根炒。几分钟后，将胡萝卜切碎并均匀地炒熟。最后，倒入芹菜，然后加盐调味。锅被吃掉了。
豆芽肉
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配料，三层肉300克/碎豆芽200克/蜂蜜20克/ 5克五香粉/ 1汤匙淡酱油/ 1汤匙酱油/ 1汤匙料酒/ 1茶匙胡椒粉/ 1棵葱树/少许葱/可食用的30毫升油/ 3片生姜/ 5个干辣椒
步骤1：将三层肉洗净，放入冷水锅中，加入料酒，葱结和生姜片，将肉彻底煮熟并取出沥干。
步骤2：将豆芽洗净，将酱油和蜂蜜均匀混合，然后将酱油和蜂蜜均匀地涂在皮肤上。
步骤3：将油放入锅中，加热至60％的热量，然后油炸锅的皮侧，直到变成棕色，变成虎皮状。油炸时将锅盖好，以防溅伤。
步骤4：将炸猪肉放入煮好的猪肉汤中浸泡半小时。
步骤5：将肉切成薄片，加入五香粉，胡椒粉，淡酱油，少许酱油，盐，然后将肉腌30分钟。
第6步：将油倒入锅中加热，加入干辣椒炒香，然后加入新芽炒香，撒上几滴淡酱油和胡椒粉，搅拌均匀。
第7步：将腌好的肉片整齐地放在一个碗里，皮肤朝下，然后将炒好的豆芽放在碗上。
第8步：在蒸锅中蒸60分钟，然后关闭火锅再煮15分钟。
步骤9：取出餐盘，将蒸好的肉放在盘上，取出碗，最后撒上切碎的葱，开始进食。
红糖糯米莲root
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成分：莲lotus，红糖，糯米
1.将莲washing洗净后，刮去皮肤，切开前端和后端，然后将糯米从一端塞入，直到完全塞满为止。
2.重新对齐在前面切断的两个莲lotus，并用牙签将它们紧密连接在一起。
3.煮沸锅，加红糖。红糖融化后，将lotus浸入红糖水中，然后在锅中蒸半小时。
4.蒸熟后，取出红糖莲root切成薄片，放在盘子上，然后放上剩余的红糖汁。
唾液牛肉
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配料：200克炖牛肉，50克芹菜，50毫升红油，盐，淡酱油，味精，胡椒油
方法：先将芹菜段放在容器的底部，然后将红烧的牛肉片放在顶部，倒入用盐，味精，胡椒油，淡酱油和红油制成的辛辣酱。 。
可乐豆腐
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配料
150克Beitofu，400毫升可乐，1瓣大蒜，2瓣丁香，
1片月桂叶，1个八角茴香，1茶匙酱油和适量的植物油。
实践
1.将北部豆腐切成小块。在热油锅中炸。
2.豆腐在煎炸时膨胀。煎至表面略黄，然后将其取出。
3.炸好的豆腐被咬后看起来像这样。感觉像油腻豆腐的家用版。
4.将可乐倒入锅中。加入大蒜片，丁香，月桂叶和八角茴香煮沸。
【百吃不厌的几道家常特色菜】5.加入炸好的豆腐块。用酱油调味。
6.煮至汤几乎干为止。
姜烧鸭
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1.准备一只肥鸭，切成小块，将姜切成细丝，切成丁，切成小方块，将大蒜切成蒜头
2.将鸭肉不加油放入锅中，翻炒鸭油，取出鸭肉
3.炸大蒜块，加入鸭肉，翻炒均匀，加相当于鸭肉的水，高火煮开
4.加入1汤匙盐，2汤匙淡酱油，1汤匙料酒，一些冰糖，盖上锅盖并煮30分钟
5.加入辣椒和生姜，搅拌均匀并油炸，在出锅前加入1匙蚝油，然后均匀搅拌。
白切鸡
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配料：鸡、姜葱、香菜 、盐、油、芝麻、生抽、蚝油、辣椒油
实践：
1.将鸡肉浸入沸腾的汤锅中，取出并冷却，切成小块，放在盘子上；
2.将葱，姜和香菜切成细末，加入芝麻拌匀；放入一个小碗中，加入少许盐，淡酱油，蚝油，辣椒油，拌匀，加热锅并将油倒入碗中。用高火煮沸，倒入切碎的葱和姜。
3.将调味料均匀地倒在切好的鸡肉上，完成
番茄牛肉汤
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原料：牛g 200g，西红柿2个，樱桃番茄150g，适量的糖，适量的盐，适量的生姜和洋葱50g
实践
1.首先，将十字刀放在西红柿，切成丁的牛s，洋葱切成薄片和姜片的顶部。
2.将半锅热水放入锅中，加入西红柿，煮至西红柿皮皱为止，除去冷水，然后将西红柿去皮切丁，切成小块。
3.将油倒入锅中，加入生姜片，搅拌香气，倒入西红柿，当汁液出来时，倒入牛lo，炒一会儿。
4.然后倒入一小盆清水。当水沸腾时，转小火煮40分钟。加入樱桃番茄，盖上锅盖，继续煮15分钟。
5.然后加入洋葱，煮两分钟，加一勺盐和少许糖调味，混合均匀，然后调味。
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