西葫芦是应季蔬菜，鲜嫩多汁，轻轻一掐就出水，最让人喜爱的做法，还是做成快手的早餐饼，孩子隔三差五点名吃，口感鲜嫩，味道鲜美，关键还是营养好，易消化，操作起来也简单，千万别小瞧了西葫芦，它有除烦止渴、润肺止咳的功效，常吃能增强免疫力，尤其钙含量极高，超市的西葫芦每次上架，很快就被抢购一空了，特价只要0.9元一斤，非常受欢迎。
文章插图
早餐作为重要的一顿，有条件的情况下，千万不要忽略，空腹上学或工作，没有足够的摄入营养，会导致大脑眩晕，学生注意力不集中，更别提工作了，教您一个懒人的正宗做法，用西葫芦、面粉、鸡蛋就能搞定，适合新手操作，孩子爱吃这口。
文章插图
西葫芦早餐饼食材：西葫芦、火腿肠、鸡蛋、葱花、红椒、面粉调味：食盐、胡椒粉1、准备一个鲜嫩的西葫芦，一掐就出水的那种，清洗干净，去掉头尾部分，切成一厘米厚的圈，用勺子挖穿中间的瓤。
文章插图
2、挖出来的瓤也别浪费，剁成碎末，装入碗中，加入火腿肠、青红椒、鸡蛋、葱花，调味加食盐、花椒粉，搅拌均匀。
文章插图
3、搅的过程无需加一滴水，依靠蛋液就够了，准备半碗普通面粉，边倒边搅拌，调成黏稠的面糊，类似于老酸奶就行。
文章插图
4、电饼铛预热，刷上一层薄油，把西葫芦圈放进去，火源调成中小火。
文章插图
5、将面糊舀入西葫芦圈中，不要着急翻动，先烙至底部定型。
文章插图
6、定型后再翻动几次，等两面金黄色，按压有弹性时，就能出锅了，烙的过程大约5分钟，简单方便快捷。【它是天然补钙蔬菜，9毛钱一斤，教你做成早餐饼，孩子常吃免疫高】
文章插图
7、好看又好吃的西葫芦圈就做好了，整个过程也就10分钟，是一道不错的营养早餐，还可以蘸着番茄酱吃，孩子大口吃无压力，非常高兴。
文章插图
仅供参考、收藏转发，谢谢点赞
推荐阅读
- 低脂高蛋白的下饭菜，好吃到舔盘子，常做给孩子吃，补锌又补钙！
- 多给孩子吃的家常菜，营养又补钙，提高免疫力，身体强壮少生病
- 洋葱和它是绝配，简单炒一炒，美味下饭，软化血管，不懂吃可惜了
- 这道菜我家每周必做，不加一滴油，鲜香嫩滑，孩子常吃补钙长得高
- 它是素菜,硒含量仅次于灵芝,鲜香补钙,孩子多吃体质好,个子高
- 它是“春天第一鲜”，鲜美营养高，3块钱买一大把，不懂吃可惜了
- 开春吃此“红嘴菜”，促进营养吸收，天然维生素菜
- 补钙|花期补硼，见果补钙，黄叶要补锌和镁，柑橘保花保果都不能缺
- 它是“穷人的阿胶”，三天吃一次，皮肤白里透红，连腮红都省了！
- 全靠天然味道的苹果脆片，无油无糖小孩也能吃