好吃的十三香小龙虾原来还有简易做法，懒人吃货有福了！
十三香小龙虾
【好吃的十三香小龙虾原来还有简易做法，懒人吃货有福了！】准备食材：龙虾，葱，姜，蒜，干辣椒，青辣椒，黄瓜，八角，花椒，十三香，豆瓣酱，啤酒，料酒，生抽，味极鲜，白糖，盐
1.市场上买回来的活龙虾用刷子刷洗干净，再用盐水浸泡。
2.去除虾肠，方法虾尾中间那片用手掐往外扯，就可以把完整虾肠扯出了。
3.锅中烧开水，把虾放进去，放入几滴料酒，煮一到两分钟，捞出备用，我个人喜欢先用开水焯下去腥，当然也可以不用开水焯。
4.葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒切段。
5.锅中倒油烧热，放入葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角翻炒至香。
6.把龙虾倒入锅中，放入适量的豆瓣酱翻炒均匀。
7.再加入适量的十三香翻炒均匀后，加入适量的啤酒，再加入适量的水，没过龙虾。
8.水煮开后，倒入适量的生抽，味极鲜，放适量的白糖和适量的盐翻炒。
9.快出锅时，加入配菜黄瓜和青辣椒，翻炒均匀。
美味可口的十三香龙虾就完成啦。
文章插图
简易做法
1、 锅入油烧至四成热，放入生姜、蒜、洋葱炒香，加入十三香麻辣酱小火炒出红油。
2、 倒入清水，再加入十三香粉、盐、味精、白糖调味，倒入啤酒
3、大火烧开后下入龙虾，烧沸后继续烧3分钟至龙虾变红亮、此时关火，龙虾放在汁水中浸泡20分钟，再捞出装盘，淋少量香油即可
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