连碗都可以吃掉的炒饭,香气扑鼻,你知道要怎么做吗
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食材清单:板栗南瓜、虾仁、料酒、姜、胡萝卜、青瓜、土豆、食用油、盐、鸡蛋、米饭。
烹饪步骤:
步骤1,将南瓜清洗干净,切掉顶部但不要丢作为碗盖,用勺子挖去南瓜内瓤。
步骤2,将南瓜上锅蒸二十分钟。
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步骤3,将姜切成细丝,虾清洗干净,去除虾线,加入姜丝和少许料酒腌制十分钟。
步骤4,土豆洗净去皮切成小丁,胡萝卜洗净去皮切成小丁,青瓜洗净切成丁。
步骤5,锅内放入适量的油放入虾仁炒至变色盛出。
【连碗都可以吃掉的炒饭,香气扑鼻,你知道要怎么做吗】
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步骤6,再倒入少许油,先倒入土豆丁翻炒一下再放入胡萝卜丁和青瓜丁。
步骤7,倒入米饭翻炒均匀。
步骤8,将鸡蛋打散倒入米饭中,快速翻炒均匀,让米饭均匀的裹上蛋液,再加入适量的盐调味即可盛出。
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步骤9,将刚刚蒸好的板栗南瓜取出,将炒好的米饭放入南瓜中。就可以端上桌子开吃啦,南瓜碗也是可以一起被吃掉的。
这样一道好看又好吃的“金玉满堂南瓜盅”就做好啦,荤素搭配合理,营养丰富,颜色好看,而且造型独特,孩子们都特别喜欢吃,赶紧动手做给家人一起吃吧!
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