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一道健康营养、同时兼备蛋白质蔬菜饱腹感的快手Japchae出锅啦
By meipuer
用料
- 牛肉 150克
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 1/4个
- 菠菜 100克
- 鸡蛋 1个
- 干香菇 2朵
- 魔芋丝 一小袋
- 食用油 适量
- 味极鲜 适量
- 糖 适量
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【韩国牛肉拌杂菜（Japchae）—大口吃肉也能瘦】1、准备食材 1、牛肉切条或片，用生抽料酒腌制（调好味道后封油） 2、腌牛肉的时候准备其他食材 a.胡萝卜、洋葱洗净切丝 b.菠菜洗净焯水，挤干水分 c.鸡蛋打散摊成饼后切丝 d.魔芋丝煮熟 e.干香菇泡发切片
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2、锅烧热放一丢丢油，下洋葱丝炒至半透明
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3、炒制胡萝卜丝
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4、准备一个深一些的碗，将加工过的食材全部放入
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5、放入调料拌匀
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6、装盘
小贴士1、因为这道菜很简单，所以制作过程写的比较粗略 2、所有食材和调味料可以完全根据自己喜好更改
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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