朋友一来就做芹菜炒土豆丝，吃得皆大欢喜好回家错过|炒鸡|下酒菜|鸡肉|味极鲜

文章插图
家常下饭菜！时间少做这个简单方便！
By 爱做饭的魔术师
用料

土豆 2个
芹菜 2根
葱末少许
蒜末少许
油适量
盐 3克
酱油 1勺
花椒粉少许

做法步骤

文章插图
1、土豆切丝！多洗几次！

文章插图
2、芹菜从中间切开后，切成寸段！

文章插图
3、葱切好备用

文章插图
4、蒜切末

文章插图
5、把土豆丝放入开水焯30秒，捞出控干水分！

文章插图
6、热锅凉油下入葱花，炒出香味！

文章插图
7、放入芹菜炒至五分熟！

文章插图
8、倒入控干水的土豆丝！快速翻炒！

文章插图
9、加入花椒粉提味

文章插图
10、加入盐和酱油！

文章插图
11、最后加蒜！（放早了会臭哦！）炒出香味！出锅！
小贴士土豆要多洗几次！有时间的话最好泡一会儿！尽量洗去淀粉才不粘锅！
土豆的营养功效土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。
1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4.利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降糖降脂、美容养颜土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【朋友一来就做芹菜炒土豆丝，吃得皆大欢喜好回家】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。