清朝后宫有一道“禁菜”，慈禧吃了还想吃，如今家家户户都爱吃
在古代皇宫中，除了宫规严明之外，还有很多的禁忌，就比如说不能行巫蛊之术，不能宫女和侍卫太监私通等，关于对妃子的要求也是很高的，除了要贤良淑德、蕙质兰心之外，还要遵守宫里的规矩，就连吃什么都有限制和注意。
文章插图
虽说皇上和妃子等都可以吃上御膳房制作的美食，可以说想吃什么就吃什么，随便吩咐御膳房就行，可若是妃子要去拜见太后或者是皇帝的时候，就不能吃味道特别大的食物，例如韭菜、大蒜、大葱等制作的食物就不能吃。
文章插图
毕竟这妃子还是要靠皇帝吃饭的，如果熏着皇上，失去了宠爱，日子会过的很难，因为太监和宫女也会狗仗人势，所以自顺治到咸丰期间，后宫里的韭菜、大蒜登重口味的食物，妃子们是不能吃的，所以这成为了一种皇宫里的禁菜。
文章插图
到了光绪和溥仪时代的时候，对不能吃的食物要求也没那么严格了，当年皇后婉容就很喜欢吃清朝后宫的这道禁菜，就是炒韭菜，而且她还喜欢变着花样的炒韭菜，她最喜欢的一道菜就是土豆炒韭菜，而婉容之所以这么爱吃韭菜，就是因为在她老家的时候，她就很喜欢，进宫以后，只有她奉旨侍寝的时候，才不吃，由于不高兴，她有时还会把怒气扫到御厨身上，可见她对韭菜是真爱了。
文章插图
而婉容之所以喜欢土豆炒韭菜，就是因为这样炒的韭菜味道小，这是她后宫厨子想出来的办法，除了婉容之外，清朝历史上还有一个妃子喜欢吃韭菜，这个人就是慈禧，慈禧当妃子的时候，肯定是不吃韭菜的，可是后来她守寡以后，权力也大，所以她想吃就吃，因为她不用在侍寝了。
文章插图
而她知道有韭菜这种食物的时候，还是她带着光绪逃跑的路上，由于她们路上舟车劳顿，粮食也剩余的不多，李莲英为了让慈禧高兴，就让当地的厨子给太后做点韭菜包子吃，慈禧实在是饿坏了，竟然吃了好几个包子，觉得此包子真的很好吃。
【清朝后宫有一道“禁菜”，慈禧吃了还想吃，如今家家户户都爱吃】
文章插图
吃完以后，慈禧就问这是什么菜，李莲英说这是韭菜，还说九月老佛爷开金口，说慈禧真是洪福齐天，寿比南山，要说这李莲英也真是会拍马屁，慈禧一高兴，就赏了李莲英，李莲英还说这韭菜是最后的献菜了，在迟到就得等到三月份了，慈禧一听，赶紧命人多摘点韭菜，备着路上吃。八国联军的风波过去后，慈禧又回到了北京城，曾经多次让人买点韭菜，可见曾经古代皇宫里的妃子错过了多么好吃的美食，不光是慈禧爱吃，现在家家户户的老百姓都爱吃。
推荐阅读
- 喝酒|长期喝酒者，早起后，若有这5个表现，你得考虑戒酒保肝了！
- 浪胃仙|泡泡龙的离世给所有吃播提了醒，浪胃仙顺势决定“转行”，新职业认真的吗？
- 脑梗死|脑梗死和喝酒有没有关系呢？爱喝酒的朋友，应该看看
- 七种颜色的布丁吃过没有？软糯爽口，Q弹软糯
- 荤素搭配的酱爆鸡丁，鲜香肉嫩有营养，孩子爱吃的美味菜肴
- 别再买坚果零食吃了，自己在家就能做，酥脆香甜，没有一点苦涩味！
- 春分，快手艾草青团的用料，没有一点难度，软糯可口，超简单又好吃的艾草青团
- 埃隆·马斯克|马斯克薛其坤对谈：火星地球各有生存之道
- 吐司太阳蛋，吃早餐也要有仪式感！
- 葱油饼好吃有诀窍，层层酥脆，做法简单，学会可以摆摊了