熬小米粥有技巧，直接加水下锅是错的，牢记这2点，米粥香米油浓
熬小米粥有技巧，直接加水下锅是错的，牢记这2点，米粥香米油浓家里很喜欢喝粥，从我有记忆以来，我们家几乎每一天都不能落下。大米粥、小米粥、八宝粥等等，每隔一段时间就换一种粥喝，怎么都喝不腻。
对我来说最喜欢的就是喝小米粥，因为听很多人说养胃效果好，因此我们家喜欢坚持喝。
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有的时候还喜欢放上南瓜、红薯一块煮，熬出来的小米粥味道就更绝了！熬小米粥其实最简单了，即使不懂厨艺，自己在家也能轻松搞定。但是很多人熬出来的小米粥，一点都不好喝，而且不香不浓稠。
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询问了妈妈的做法之后，我才知道熬小米粥是有技巧的，小米加水直接下锅，这种方法是错误的。今天我就来教给大家，正确地熬小米粥的方法，牢记以下这2点，米粥又香又浓稠，米油也不少，真香！
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【2个技巧】
1、浸泡
其实不管是熬大米粥，还是熬小米粥，都不能直接加水下锅，我们需要多做这一步——浸泡。
把小米放到清水中浸泡10分钟，让小米吸水之后，再下锅煮的话，就可以轻松煮熟了，而且煮出来的粥非常浓稠、非常香。
2、放食用油
小米放进去熬制一会以后，我们需要往里面加上一点点食用油，这样可以让熬出来的米粥更香更浓，并且非常容易熬出米油。
还有一个好处就是，放上食用油的小米粥，不容易溢锅。
【熬小米粥的方法】
材料：小米、清水、食用油
1、我们把小米准备好之后，放到清水中淘洗一下，简单淘洗2次就可以了，不要大力去揉搓，以免营养物质流失。
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2、洗干净后的小米，我们将其放在清水内，浸泡10分钟。浸泡小米的这段时间，我们往锅内加上适量的清水，将其烧开。等到小米浸泡好之后，我们直接将其倒入烧开水的锅中，开始熬制小米粥。
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3、再次把水煮开之后，我们往里面倒上一点点食用油，不要倒太多，不然吃起来有股油味。加上食用油之后，我们稍微搅拌一下，接着再盖上锅盖熬制即可。小火继续熬制30分钟左右，就可以关火了。
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喜欢喝甜甜的口感的话，我们还可以往小米粥中加上一些白糖，这样更受小孩子喜爱。经过这样熬制之后，香浓又有米油的小米粥，我们就做好了。
如果朋友们也喜欢喝小米粥，这两个技巧不要放过，熬出更好喝的小米粥。
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【熬小米粥有技巧，直接加水下锅是错的，牢记这2点，米粥香米油浓】
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