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在过去的两天里,很多面粉被浪费在制作面包和蛋糕上。我丈夫总是说他总是用烤箱做东西。孩子吃热空气,很容易生气。我以前没想过,但是孩子们的早餐和零食并不是必不可少的,所以让我们来个bun头吧。使用面粉制作蛋糕,您不需要制作面团,不需要烤箱,也不需要打蛋白,甚至可以保存鸡蛋。家里没有黄糖,白糖蛋糕也很美味。
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【做发糕不要直接放酵母,切记这两点,松软好吃又香,太好吃】一位朋友之前说过,在十几个天气中制作蛋糕时,发酵并不理想,必须发酵数小时。实际上,只要掌握两个细节,就可以解决发酵不佳的问题。首先是事先用温水将酵母融化。第二是要记住使用耐高糖的酵母。普通酵母无法承受高糖,会影响发酵。今天,我将与您分享糖饼的具体制作方法,准备的原料包括:面粉150克,温开水150克,白砂糖50克,椰子适量,高糖3克抗性酵母,以及适量的霉菌用油。我的孩子喜欢吃东西,并且直接翻了一番。
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步骤1:将白砂糖放入温水中,用手动打蛋器搅拌直至白砂糖融化,加入高抗糖酵母并混合直至融化。春天的温度不是很高,发酵会变慢,所以不要将酵母直接放在干粉上,首先用温水将酵母融化以刺激酵母的活性,然后将其与面粉混合,更有利于面粉发酵。有些朋友想加鸡蛋可以减少35克的水分
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步骤2:添加面粉并与手动打蛋器混合,直到没有干粉为止。如果没有手动搅拌器,请使用3根筷子进行搅拌,这比2根筷子要好。有些朋友想做to头,可以用米粉代替面粉。第三步:添加适量的椰子酱,无需添加,龙宝添加了约2汤匙椰子酱以清除库存,这会使它更香,或者可以将其更改为干的喜欢的水果或发酵的面糊上放一些红枣。步骤4:将面糊均匀混合。一些小气泡是正常现象,表明面糊已经在发酵。
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步骤5:将适量的玉米油撒在模具中,倒入面糊,然后放在温暖的地方发酵约40分钟。面糊模具也可以是玻璃碗或其他形状。第6步:当面糊快速发酵时,转到一锅开水,在锅中放一个三脚架,将面糊放进锅里,蒸上40-50分钟,放在火上,如果发霉的话,蒸时间可以被缩短。蒸糖饼时,一次要在蒸锅中加足够的水,以免暂时加水。打开盖子,在冷空气中混合,使蛋糕塌陷。步骤7:将白糖发饼蒸熟后,可以用牙签将其戳入发饼中。如果牙签不粘,则将白糖毛糕煮熟。
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将白糖发饼从锅中取出后,用牙签沿模具的边缘轻轻画一个圆圈,然后将模具倒过来。1碗面粉和1碗水在锅中蒸熟,香甜可口,比蛋糕简单可口。不要直接把酵母做成发糕,要掌握两个细节,发糕蓬松柔软,超级好吃。您今天学会了如何分享这个糖蛋糕吗?您早餐喜欢吃什么?如果您有任何建议或想法,请留言
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