豆腐这样做，比肉还香，天天吃都不厌，学会赶紧试试！
文章插图
黄豆是个非常神奇的农作物，豆子从长出来到成熟都是宝，青豆的时候可以用来煮毛豆下酒，成熟之后那能做的美食就太多了，豆腐、豆花、豆干、豆皮等等特别多。所以每次想到黄豆，都有一种对食物的敬意。想起很多小说里都对豆腐有各种描写，在不同的时代背景下，人们对豆腐总有一种特别的情愫在里面。
文章插图
这两天下雨突然又冷起来了，越是天冷就越想吃点暖身子的美食，今天出门买了块豆腐回来，所以就给大家分享一道热气腾腾的豆腐吧，其实豆腐做好了比肉都香，我们一起来学学吧！
文章插图
【香煎豆腐】
主要食材：
豆腐1块、孜然1茶匙、花椒粉1/4茶匙、红辣椒粉1茶匙、大蒜粉半茶匙、盐1/4茶匙、油2汤匙、海鲜酱、酱油1茶匙、切碎的香菜适量、葱花适量，根据自己口味调整就可以了。
具体步骤：
1、将豆腐切成方形的厚片，筷子头厚度就可以了，不要太厚，不然不入味。然后把锅烧热，倒入油、酱油和海鲜酱、孜然粉、辣椒粉、大蒜粉、盐、花椒粉倒入锅内并混合拌匀然后盛入碗中备用。
文章插图
2、然后再烧油，油温七成热的时候放入豆腐，然后用刷子蘸取锅中酱油刷在豆腐表面，将孜然粉等调料均匀地撒在豆腐上，煎3分钟左右。煎到豆腐呈金黄色，然后翻转豆腐，再撒上孜然粉等调料，保证两面都金黄，也都有调料。
文章插图
文章插图
3、豆腐煎好后就可以出锅了，最后根据自己的口味撒上香菜和葱就可以开吃啦。
文章插图
【豆腐这样做，比肉还香，天天吃都不厌，学会赶紧试试！】这道豆腐的做法很香辣，比较适合当小吃，在川渝地区经常能看到这种香煎豆腐的小吃，真的特别香，吃一口就放不下了，真的特别开胃，也特别香辣，喜欢的朋友可以试试哟！
文章插图
以上就是小鹿今天给大家带来的美食分享，如果觉得小鹿的作品还不错，赶紧点赞+ 收藏、评论哟，也欢迎关注：觅食小鹿，期待和您一起分享更多美食！
（友情提示：本文由【觅食小鹿】独家原创，禁止一切洗稿、搬运、抄袭行为）
推荐阅读
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 【夜读】豆腐飘香
- 从小就馋此口，比肉香多了，几块钱做一大盘，咋吃都不腻
- 剩米饭别再炒了，试试这样做，比蛋炒饭好吃一百倍
- 丸子这样做最好吃，不放面粉不加水，鲜嫩又营养，我家2天做一回
- 豆腐不要红烧了，教你做外脆里嫩的炸豆腐，家人吃到赞不绝口
- 知道玉米面饺子粉这样做后，早餐再也不想出去买了
- 这样做蛋糕零失败，不用烤箱，简单蒸一蒸，比芝士蛋糕松软绵
- 美食推荐：豆腐虾仁，丝瓜虾仁，爆炒牛肉，韭菜炒鸭血的做法
- 青椒炒鸡蛋正确做法，很多人第一步就错了，这样做才好吃不腥！