要说在北方长大的孩子，从小到大吃得最多的应该就是面条了，简单易做好消化，从一岁左右加辅食到岁数大了没牙咬不动食物的老人，软软的面条，似乎都是首选。我家的两个女儿也特别爱吃面条，经常接了孩子回家的路上，问孩子想吃什么，孩子的回答大多数都是“面条”。世上美食千千万，对于孩子来说，最香的还是妈妈煮的那碗面，比吃山珍海味都香。
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当然，我们说的面条，并不是单指一种食物，面条一样也可以种类丰富，去过面馆的人都知道，不同的做法，做出上百种面条美食，都是很轻松的，不过家里做的，最常见的就是番茄鸡蛋面了。我家这天的晚饭吃的就是番茄鸡蛋面和韭菜盒子，简单易做，孩子喜欢吃，妈妈也不累，这样的晚饭您觉得怎么样呢？
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【番茄口蘑鸡蛋面】
【原料】：番茄1个、鸡蛋2个、口蘑4粒、小白菜两棵、面条、食用油、盐；
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【食谱制作过程】：
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1、准备制作面条的食材，四种食材四种颜色，搭配起来不仅营养好，颜色也很好看；
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2、把番茄切成小块，口蘑切片，青菜去根切碎；
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3、炒锅上火烧热，放食用油，把番茄块和口蘑片放到锅里，翻炒均匀；
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4、很快番茄会出汤汁，口蘑片会断生变软；
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5、往锅里倒入热水，大火烧开，小火炖煮3分钟；
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6、把面条放到锅里，用筷子搅拌搅拌；
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7、同时把鸡蛋倒进锅里，想煮个荷包蛋，就不要动锅里的食材了，撒上盐，盖上锅盖，焖煮至熟即可；
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8、出锅前放上小白菜碎，搅拌均匀就可以了；
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面条煮好了，盛出到碗里，放到温热就可以开吃了，放了青菜，放了口蘑，还有香喷喷的荷包蛋，又鲜又嫩，面条软软的，孩子喜欢吃，也好消化，营养也足够了，这样的晚饭您觉得怎么样呢？
对了，还有我自己做的韭菜盒子，里面有韭菜、鸡蛋、粉丝，薄皮大馅，不油不腻。我是特别爱吃韭菜盒子的，一次能吃四五个，但是白天不敢吃，晚饭的时候就可以放开了吃了。一碗面条配一个韭菜盒子，吃饱吃好，比大鱼大肉吃得香哦。
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【 世上美食千千万，孩子最爱还是妈妈煮的面，比山珍海味都香】感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
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