“面粉”别再做包子馒头了,倒锅里炒一炒,一个月的早餐不用买!
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“面粉”别再做包子馒头了,倒锅里炒一炒,一个月的早餐不用买!说到面粉,大家不会陌生,面粉是由小麦磨成的粉,面粉还以蛋白质含量的多少,分为高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉几种,面粉做出来的美食种类也是比较多的,平时最常吃的就是包子、馒头、面条、糕点、饺子等,这些美食都是日常生活中经常吃到的,但面粉还有一种独特的做法,做一次可以吃一个月,一个月的早餐都不用买了,一起来看看吧!
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做这道美食,首先需要准备一些食材,白芝麻和黑芝麻,不但能让美食更好看,也会让美食的口感变得更香,芝麻准备好后,锅里放少许的油,然后把白芝麻和黑芝麻倒进锅里炒香后捞出来,然后用擀面杖把芝麻擀碎一点,然后装碗里备用。
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除了芝麻,还需要准备一些坚果,比如花生、瓜子米、核桃、南瓜子等,然后同样把自己喜欢吃的坚果倒进油锅里炸至酥脆后捞出来,花生米去掉皮,然后再把煎好的坚果用擀面杖擀碎,坚果的种类可以根据自己喜好来准备,然后再把擀碎的坚果放碗里备用。
【 “面粉”别再做包子馒头了,倒锅里炒一炒,一个月的早餐不用买!】
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接下来就开始炒面粉了,准备好一个不粘锅,锅烧热后,把准备好的面粉倒进锅里,然后用锅铲不停地翻炒,在炒制的过程中,用小火即可,以免很容易煎糊掉,面粉煎至成驼色后,可以加入适量的芝麻油翻炒均匀。
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再把擀碎的坚果倒进面粉里,再用锅铲把面粉和坚果一起翻炒均匀,翻炒均匀后就可以出锅了,出锅把面粉放凉,用玻璃罐装起来即可,吃的时候舀两勺在碗里,然后加入开水搅拌均匀,就可以开吃了。
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这样做的油茶面不但味道好,而且还非常暖胃,做一次可以吃一个月,一个的早餐都不用买了,吃起来还非常方便,又香又好吃,你吃过油茶面吗?
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