文章插图
这个冬天水果界的C位，非车厘子莫属了！
价格较往年腰斩，品相也着实不错，小伙伴们直呼终于可以畅吃了~
这个春节就跟着周到君get一种新吃法
——车厘子糖葫芦！
给专属于这个冬天的快乐，再添一点甜吧~
材料准备
文章插图
步骤 一、串串串
①将车厘子及草莓、蓝莓等水果洗静，沥干水装盘，多种水果色彩丰富些
文章插图
②水果搭配着串在签子上
文章插图
二、熬糖液
①100g白砂糖50g水（糖2水1的比例）倒入锅中，开小火熬煮
文章插图
②最开始时稍微搅拌一二即可，之后无需搅拌
文章插图
③准备一碗冰水备用
④约十分钟后，用签子蘸取少许糖液，在冰水中快速过一下，糖液凝固变脆，即可关火
文章插图
三、滚糖液
①食盘上垫上硅油纸，可防止糖葫芦黏盘子
②水果串在糖液滚一圈
（动作要快，糖衣要薄，糖液太多会影响口感）
【 自制红红火火小零食！车厘子糖葫芦做起来超简单｜爱申活暖心春】③在冰水中快速过一下
文章插图
（这一步是糖衣脆脆口感的关键）
④整齐摆放在硅油纸上
文章插图
等候短短几分钟糖液凝固变脆，糖葫芦就完成啦！
文章插图
嘎嘣嘎嘣脆的糖衣、鲜嫩多汁的果肉，两种口感加持，吃出不一样的滋味……
这款很“新年”的小食，你会做了吗？
来源：周到
【来源：周到客户端】
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn
推荐阅读
- 小龙虾|三农探析：池塘养殖小龙虾如何高产？高产养殖技术全解析
- 减肥也能吃的小零食，营养美味，低脂低热量，多吃也不怕！
- 教你自制岩烧乳酪
- 从小就馋此口，比肉香多了，几块钱做一大盘，咋吃都不腻
- 农民|春分时节小麦田间管理，做好这些工作，高产又优质
- 医生|65岁老汉突然昏迷，三小时后离世，医生遗憾：这玩物害了不少老年人
- 将燕麦换一种新吃法，做成小熊造型的饼干，大人孩子都喜欢
- 美食推荐：家常小炒鸡，小炒杏鲍菇，凉粉，干煸五花肉杏鲍菇的做法
- 芝士白汁意粉好吃下饭的小秘诀，快快学起来
- 家常炖老母鸡，不用炖3小时，教你一妙招，40分钟鸡肉软嫩入味